La biodiversidad es la solución, los transgénicos no
Especialistas y asociaciones agrarias alertan sobre las implicaciones negativas de reintroducir organismos genéticamente modificados, que podrían comprometer la biodiversidad y la economía de pequeños productores

Estos son los productos que nunca deberías de lavar antes de consumir, según una biotecnóloga: “Dispersa los microorganismos por toda la cocina”
Una costumbre que puede aumentar el riesgo de intoxicación alimentaria

Jhenifer Mojica criticó el Gobierno Pastrana por haber cerrado la FAO: “Ningún país que se tome enserio su agricultura descuida ese trabajo”
Con su llegada a la Embajada de Colombia ante la FAO, Mojica se suma a la lista de exministros del Gobierno Petro que han sido designados en cargos diplomáticos

FDA aumenta al nivel más alto la alerta sobre papas Lay’s por presencia de alérgenos no declarados
Las autoridades sanitarias han ordenado la salida del mercado de miles de paquetes del popular snack tras identificar ingredientes no reportados en su etiqueta

Retiraron más de 35,000 paquetes de verduras congeladas por alérgenos no declarados
Autoridades sanitarias advirtieron que el producto afectado no incluía en su etiqueta la presencia de ciertos ingredientes que pueden causar reacciones adversas severas; fueron vendidos en al menos 10 estados

Retiran nuggets de pollo por posible contaminación con fragmentos óseos
Un organismo de seguridad alimentaria en EEUU advirtió sobre los riesgos en alimentos vendidos en supermercados

Al menos 5 millones de personas sufren de hambre en Venezuela debido a la crisis económica prolongada
La ONU publicó su informe sobre seguridad alimentaria mundial, donde describe la falta de acceso confiable a alimentos suficientes y nutritivos en el país gobernado por el régimen de Maduro

Alerta sanitaria: detectan presencia de gluten en un paquete de golosinas
El producto fue distribuido por todo el territorio nacional y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha recomendado a las personas con problemas derivados de la ingesta de gluten que no lo consuman

¿Es seguro comer carne de ternera cruda? Un cocinero da las claves para hacer carpaccio y steak tartar sin riesgos
El consumo de carne de vacuno cruda es una práctica culinaria que genera fascinación en lo gastronómico a la vez que debate en lo sanitario

La FDA implementa nueva estrategia de seguridad alimentaria para bayas frescas y congeladas
Con el foco puesto en la higiene desde la cosecha hasta el procesamiento, la FDA busca reducir las enfermedades vinculadas a frutas producidas fuera del país
