Las Fiestas Patrias en el Perú no solo son un motivo para festejar nuestra independencia del yugo español de hace 200 años. En tiempos más actuales estas fechas también son el pretexto perfecto para que los peruanos sigan descubriendo los mil y un secretos que tiene el país.
En especial, su capital, Lima, que es conocida por su rica historia y su cultura, y que alberga una gran cantidad de lugares culinarios con un legado que se remonta a varias décadas.
Es por esa razón, haciendo una perfecta combinación entre historia y sabor, Infobae Perú da a conocer los cinco restaurantes que tienen más de 100 años de funcionamiento en Lima y se pueden visitar como pretexto del aniversario patrio.
Estos establecimientos no solo sirven platos tradicionales que han perdurado a través del tiempo, sino que también ofrecen una experiencia que sumerge a sus visitantes en la historia y la esencia de la ciudad.
Cordano
Ubicado a pocos pasos del Palacio de Gobierno, Cordano es un establecimiento que se destaca por sus platillos tradicionales como el cau cau y los riñones al vino.
El ambiente de Cordano es un testimonio viviente de la Lima de antaño, ofreciendo una experiencia que va más allá de la simple degustación de alimentos.
Chifa Unión
En el distrito bohemio de Barranco, en la calle Unión, se encuentra Chifa Unión. Este restaurante se caracteriza por mantener el diseño y sabor tradicional de un chifa, una fusión gastronómica de la cocina china y peruana.
Aquí, los visitantes pueden disfrutar de una variedad de platos que reflejan la influencia china en la cocina peruana, todo en un ambiente que conserva el encanto original del establecimiento.
Queirolo
En pleno corazón del centro de Lima, entre las calles Quilca y Camaná, se encuentra la taberna Queriolo. Este lugar es un verdadero santuario culinario, donde cruzar la puerta significa emprender un viaje en el tiempo.
Su atmósfera acogedora y su decoración nostálgica hacen que cada visita sea una experiencia memorable, perfecta para aquellos que buscan una conexión con la Lima de antaño.
Carbone
Otro clásico del centro de Lima es Carbone, ubicado en el jirón Caylloma. Este establecimiento puede describirse como una bodega, bar o café, y es famoso por su pan con jamón del país, las tradicionales butifarras y el delicioso pan con pejerrey en tamaño grande.
La atmósfera de Carbone es cálida y acogedora, ideal para disfrutar de un desayuno o un almuerzo ligero mientras se contempla la bulliciosa vida del centro limeño.
Maury
En el jirón Ucayali, también en el centro de Lima, se encuentra el legendario Maury. Este lugar no solo es conocido por su elegante infraestructura de estilo inglés, sino que también es el lugar de nacimiento del famoso pisco sour.
La decoración refinada y el ambiente sofisticado de Maury lo convierten en un destino ideal para aquellos que desean disfrutar de un cóctel emblemático en un entorno histórico.
Estos cinco establecimientos representan solo una pequeña muestra de la rica oferta culinaria de Lima, una ciudad donde cada restaurante cuenta una historia única y ofrece una experiencia gastronómica inigualable.
Cordano, Chifa Unión, Queirolo, Carbone y Maury no son solo restaurantes; son guardianes de la historia culinaria de Lima, cada uno con su propio legado y encanto. Visitar estos lugares es una forma de rendir homenaje a la rica herencia gastronómica de la ciudad, al tiempo que se disfruta de una comida deliciosa en ambientes llenos de historia y tradición.
Más Noticias
Magaly Medina evalúa invitar a Carlos Alcántara a ‘La casa de Magaly’: “Un nuevo monstruito de la farándula”
La presentadora no dudó que el protagonista de ‘Asu Mare’ podría convertirse en uno de los personajes más llamativos del formato por su nueva faceta social
Trabajadores CAS recibirán gratificación y CTS: Congreso aprobó dictamen
Así, se amplían los beneficios laborales para estos trabajadores del sector público. La norma les reconoce el pago de gratificaciones por Fiestas Patrias y Navidad, además de una Compensación por Tiempo de Servicios calculada sobre el 100% de su remuneración anual
‘Majo con Sabor’ revela su reacción cuando Keiko Fujimori llamó ‘guapo’ a Gabriel Calvo: “Me dio pena verla emocionada”
La influencer reveló en el podcast de Magaly Medina cómo reaccionó al escuchar a la lideresa de Fuerza Popular, elogiar a su pareja, el actor Gabriel Calvo
Kábala del jueves 12 de marzo: revisa aquí los números ganadores del sorteo
¿Se rompió el pozo millonario este jueves? Revise si fue el afortunado ganador del premio mayor
‘Majo con Sabor’ acusa a Jazmín Pinedo de afectar su relación con Gino Assereto: “Eso es bajo”
“Yo vengo con amor”: la influencer cuenta que intentó hablar con la exchica reality por Gino y su hija, pero siempre había problemas
