Tres de cada diez adultos en México viven con hipertensión arterial y casi la mitad no lo sabe, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2021-2024 (Ensanut) del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).
El té de flor de jamaica, presente en mercados y tiendas de abarrotes de todo el país, es reconocido por instituciones de salud mexicanas y estadounidenses como un complemento que puede ayudar a reducir la presión arterial cuando se toma de forma adecuada, sin azúcar y bajo supervisión médica.
El INSP estima que más de un millón de eventos cardiovasculares podrían prevenirse en los próximos diez años si se normalizara la presión arterial en la población adulta mexicana.
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El mecanismo biológico: ¿Por qué la flor de jamaica reduce la presión?
El color rojo de la flor no es solo estético. Viene de unas sustancias llamadas antocianinas que, según investigadores del IMSS, actúan directamente sobre los vasos sanguíneos: los relajan, los ensanchan y permiten que la sangre fluya con menos resistencia. El resultado es una presión arterial más baja.
El mecanismo es el mismo que el de algunos medicamentos recetados para la hipertensión.
Ambos fármacos bloquean una enzima del cuerpo que provoca que las arterias se contraigan. Las antocianinas de la jamaica hacen lo mismo, aunque con menor intensidad.
La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo revisó la evidencia disponible y publicó que la planta no presenta toxicidad ni daño al organismo en las dosis estudiadas.
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La UNAM, la Universidad Autónoma de Baja California y la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla también han producido investigación en la misma línea.
Evidencia científica y postura de las instituciones internacionales
La Clínica Mayo, organización médica sin fines de lucro, reconoce que el té de jamaica puede tener un efecto moderado de reducción de presión arterial en etapas tempranas de la hipertensión.
Su posición es que no se recomienda como tratamiento único en personas con diagnóstico establecido, pero lo considera seguro para quienes lo consumen.
La Secretaría de Salud reconoce su uso como complemento bajo supervisión médica en etapas tempranas de la hipertensión o dentro de una estrategia de prevención.
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Cómo preparar el té de flor de jamaica
La preparación es sencilla: se hierven los cálices secos en agua, se dejan reposar entre diez y quince minutos tapados, se cuelan y se toman sin azúcar.
Una cucharada sopera de flor seca por cada taza de agua es la proporción más usada en los estudios.
Agregar azúcar o endulzantes calóricos anula parte del beneficio cardiovascular, ya que el azúcar eleva la presión arterial por otras vías.
Aunque el consumo moderado es seguro para adultos sanos sin diagnóstico previo, quienes ya toman medicamentos para la presión arterial, como diuréticos o inhibidores, deben consultar a su médico antes de incorporar el té de forma regular, según el IMSS y los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH).
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El extracto de jamaica patentado por el IMSS
La flor de jamaica es originaria de Asia tropical y llegó a México durante la época colonial. Crece en climas cálidos y húmedos, con más de once horas de luz al día.
México figura entre los diez principales productores mundiales. Se cultiva en varios estados del país y se vende en mercados, tiendas de abarrotes y supermercados en presentación de flor seca.
El IMSS desarrolló un medicamento elaborado a partir de extracto de flor de jamaica para tratar la hipertensión arterial.
El proyecto tomó diez años de investigación básica y clínica en su Centro de Investigación Biomédica del Sur, ubicado en el estado de Morelos, y derivó en una patente registrada ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial.
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