Receta de pan de plátano en licuadora y sin horno: postre fácil ideal para un antojo dulce

¿Antojo dulce y poco tiempo? Este pan de plátano en licuadora y sin horno es la solución perfecta. Con ingredientes básicos y una técnica sencilla, puedes disfrutar un postre húmedo, aromático y con ese sabor reconfortante de plátano maduro en menos de 30 minutos.

Esta receta fácil es ideal para quienes no tienen horno o buscan algo rápido para la merienda.

El resultado es un pan tipo bizcocho, cocido en sartén, sartén antiadherente o microondas, con una textura suave y perfecta para acompañar un café o un vaso de leche. Puedes añadir chocolate, frutos secos o canela para personalizarlo.

Receta de pan de plátano en licuadora y sin horno

El pan de plátano en licuadora y sin horno es un bizcocho rápido que se prepara triturando los ingredientes en licuadora y cocinando la mezcla en sartén o microondas. No requiere levados ni amasados, y aprovecha el dulzor natural del plátano maduro.

Tiempo de preparación

• Tiempo total: 25 minutos
• Preparación: 10 minutos
• Cocción: 15 minutos

Ingredientes

1. 2 plátanos maduros
2. 2 huevos
3. 100 ml de leche
4. 150 g de harina de trigo
5. 80 g de azúcar
6. 40 ml de aceite de girasol o de oliva suave
7. 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
8. 1 cucharadita de polvo de hornear (impulsor químico)
9. 1 pizca de sal
10. Mantequilla o aceite para la sartén

Cómo hacer pan de plátano en licuadora y sin horno, paso a paso

1. Pela los plátanos y córtalos en trozos grandes.
2. Coloca los plátanos, huevos, leche, azúcar, aceite y vainilla en la licuadora. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade la harina, el polvo de hornear y la sal. Vuelve a mezclar en la licuadora hasta que no queden grumos.
4. Calienta la sartén bien engrasada a fuego bajo. Vierte la mezcla y tapa la sartén.
5. Cocina durante 12-15 minutos a fuego bajo. Sabrás que está listo cuando al pinchar con un palillo, salga limpio.
6. Da la vuelta con ayuda de un plato grande o tapa (si tu sartén lo permite) y cocina 2-3 minutos más por el otro lado.
7. Retira del fuego, deja templar y desmolda con cuidado para no romperlo.
8. Puedes decorar con rodajas de plátano, nueces o un poco de azúcar glas.
9. Sirve a temperatura ambiente o ligeramente tibio.

¿Cuántas porciones rinde esta receta?

Rinde 6 porciones.

¿Cuál es el valor nutricional de cada porción?

• Calorías: 185 kcal
• Hidratos de carbono: 32 g
• Proteínas: 4,5 g
• Grasas: 5 g
• Azúcares: 15 g

Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores precisos dependen de los ingredientes específicos.

¿Cuánto tiempo se puede conservar?

Se mantiene en la nevera hasta 3 días, bien tapado. También puedes congelarlo en porciones durante 1 mes.