La gelatina de piña, albahaca y agua de coco es un postre ligero, hidratante y funcional, perfecto para climas cálidos, para cuidar la digestión y para quienes buscan sabores nuevos y naturales.
La piña aporta enzimas digestivas y vitamina C, la albahaca suma antioxidantes y frescura herbal, y el agua de coco es excelente para reponer electrolitos y mantener una hidratación óptima.
La combinación de fruta tropical, hierbas frescas y agua de coco convierte esta gelatina en una opción diferente, baja en calorías y apta para toda la familia.
Es ideal para después del ejercicio, como snack saludable o para cerrar una comida con un toque fresco y sofisticado.
Receta de gelatina de piña, albahaca y agua de coco
Tiempo de preparación
- 10 minutos para mezclar ingredientes
- 5 minutos para hidratar y disolver la grenetina
- 2 horas de refrigeración
Ingredientes
- 2 tazas de piña madura en cubos
- 1 taza de agua de coco natural (sin azúcar añadida)
- 1/2 taza de hojas frescas de albahaca (bien lavadas)
- 2 a 3 cucharadas de miel, stevia o azúcar mascabado (opcional, ajusta al gusto)
- 2 sobres de grenetina (14 g en total), hidratados en 1/3 taza de agua fría
- Rodajas de piña y hojas de albahaca para decorar (opcional)
Cómo hacer gelatina de piña, albahaca y agua de coco
- Hidrata la grenetina en 1/3 taza de agua fría durante 5 minutos.
- Licúa la piña, el agua de coco y la albahaca hasta obtener un líquido homogéneo. Si deseas una textura más fina, cuela la mezcla para retirar fibras y restos de hojas.
- Endulza a tu gusto con miel, stevia o azúcar mascabado y mezcla bien.
- Disuelve la grenetina hidratada en microondas o a baño María sin hervir.
- Integra la grenetina disuelta a la mezcla de piña y albahaca, batiendo para incorporar perfectamente.
- Vierte en moldes individuales o uno grande y refrigera al menos 2 horas, hasta que cuaje.
- Desmolda y decora con rodajas de piña y hojas de albahaca fresca antes de servir.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Rinde aproximadamente 6 porciones medianas.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción?
Cada porción contiene aproximadamente:
- Calorías: 45
- Grasas: 0 g
- Carbohidratos: 10 g
- Azúcares: 7 g (principalmente naturales de la piña y el agua de coco)
- Proteínas: 2 g
- Fibra: 1 g
- Potasio y magnesio: buena fuente, gracias al agua de coco
Valores aproximados, pueden variar según ingredientes y cantidades.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
La gelatina de piña, albahaca y agua de coco se conserva en refrigerador hasta 4 días, bien tapada.
Más Noticias
¿Tom Holland y Alexis Ortega se conocieron? La relación con el fallecido actor que le dio voz en ‘Spider-Man’
La noticia impactó especialmente a seguidores de las películas del Universo Cinematográfico de Marvel
Esta es la insólita relación entre el modelo Jon Paul Phillips y el muralista mexicano Diego Rivera
Recientemente trabajó en la semana de la moda en Milan para la marca de Ralph Lauren
Reportan primera muerte por sarampión del 2026 en México
Durante el informe diario que ofrece la Secretaría de Salud con corte al viernes 23 de enero, se notificó que existen 987 casos de este padecimiento en lo que va de enero
Carlos Arenas reacciona a las declaraciones de su exnovia Vanessa Claudio: “Ya ni me acuerdo”
Un video que publicó la conductora fue interpretado como una indirecta contra su ex tras el beso que le plantó a Ximena Córdoba en ¡Cuéntamelo Ya!
Pronóstico del tiempo en Veracruz este martes 27 de enero: ¿Cuál será la temperatura máxima?
Nubosidad, ráfagas de viento y probabilidad de precipitaciones; consulta cómo estará el clima antes de salir de casa
