Cuando buscas un postre saludable y diferente, la gelatina de pera y pepino es la opción ganadora.
Su textura suave, su sabor delicado y sus beneficios la convierten en la aliada perfecta para quienes desean hidratarse, sumar fibra y cuidar el bienestar digestivo y cutáneo.
¿Por qué es buena esta opción?
La pera aporta dulzor natural y fibra soluble, mientras que el pepino suma agua, vitaminas y frescura, todo en una receta fácil y apta para toda la familia.
Este postre es bajo en calorías, no necesita azúcar añadida si la fruta está madura y puede personalizarse con un toque de limón, menta o semillas de chía para potenciar su efecto funcional.
Es ideal para después de la comida, como snack ligero o para compartir en reuniones, ya que su color y presentación siempre llaman la atención.
Receta de gelatina de pera y pepino
Esta gelatina se prepara con ingredientes frescos y económicos. No necesitas más que una licuadora y moldes para gelatina, y puedes ajustar la dulzura a tu gusto.
Tiempo de preparación
Preparar esta gelatina toma aproximadamente 15 minutos activos + 2 horas de refrigeración:
- 10 minutos para pelar, picar y licuar ingredientes.
- 5 minutos para hidratar y mezclar la grenetina.
- 2 horas de refrigeración para que cuaje.
Ingredientes
- 2 peras maduras
- 1 pepino grande, pelado y sin semillas
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 a 3 cucharadas de miel o endulzante al gusto (opcional)
- 2 sobres de grenetina (14 g en total), hidratados en 1/3 taza de agua fría
- Hojas de menta fresca y rodajas de pera o pepino para decorar (opcional)
Cómo hacer gelatina de pera y pepino, paso a paso
- Pela las peras y el pepino, corta en cubos y licúa con las 2 tazas de agua hasta obtener un líquido terso.
- Añade el jugo de limón y la miel o endulzante al gusto, vuelve a licuar.
- Hidrata la grenetina en 1/3 taza de agua fría durante 5 minutos.
- Calienta la grenetina (sin hervir) en microondas o baño María hasta que se disuelva por completo.
- Incorpora la grenetina disuelta a la mezcla de pera y pepino. Mezcla bien.
- Vierte en moldes individuales o uno grande. Refrigera al menos 2 horas o hasta que cuaje.
- Desmolda y decora con hojas de menta y rodajas de fruta antes de servir.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Rinde aproximadamente 6 porciones medianas de gelatina.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
Cada porción contiene aproximadamente:
- Calorías: 45
- Grasas: 0 g
- Grasas saturadas: 0 g
- Carbohidratos: 11 g
- Azúcares: 8 g (naturales de la fruta)
- Proteínas: 2 g
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
La gelatina de pera y pepino se puede conservar en refrigerador hasta 4 días, bien tapada.
Más Noticias
Los 5 alimentos del mar que pueden ser más tóxicos para la salud
Esta comida es deliciosa, pero hay que tener cuidado con ella
Inteligencia Artificial predice quién será el campeón del Clausura 2026 de la Liga MX
El torneo inició el viernes 9 de enero con un duelo entre Mazatlán y Juárez
Estos son todos los partidos que Cruz Azul jugará en el Estadio Cuauhtémoc de Puebla
En el 2025, el cuadro cementero disputó dos partidos de local en el inmueble poblano
¿Cómo utilizar la grenetina para alisar el cabello de forma natural y sin dañarlo?
El tratamiento casero ha ganado popularidad por transformar la textura del pelo sin recurrir a fórmulas químicas
Metro CDMX y Metrobús hoy 9 de enero: se realizarán trabajos de mantenimiento en Línea B
Información y actualización del servicio de transporte público en la capital este viernes
