Dalílah Polanco no solo ha dado de qué hablar por su sentido del humor en La Casa de los Famosos México 3, también por una costumbre en la cocina que sorprendió a muchos: no lava el pollo antes de cocinarlo.
La actriz y comediante de 47 años explicó que hervirlo es suficiente para eliminar bacterias y que lavarlo, en realidad, no ayuda en nada.
El tema causó revuelo en redes sociales. Algunos pensaron que estaba equivocada, otros la defendieron. Lo cierto es que la discusión creció tanto que incluso un experto en salud alimentaria respaldó lo que dijo.
¿Está bien o mal lavar el pollo?
El ingeniero bioquímico Rafael Carbajal explicó que, según la ciencia, Polanco tiene razón ante esta forma de cocinar dentro del reality show de Televisa.
“Dalílah Polanco abrió el debate y la ciencia lo respalda: no laves el pollo crudo antes de cocinarlo. Si lo lavas, viajan gotitas de agua a todo lo que tengas cerca”, escribió en sus redes.
Además, agregó que lo realmente importante es no comprar pollo que ha estado expuesto al calor o que ha sido tocado por muchas personas.
“Mejor compra pollo refrigerado o congelado, lávate las manos después de tocarlo, lava bien tablas y cuchillos, cocina hasta 74 grados centígrados en el centro”, recomendó.
Durante años, mucha gente ha creído que lavar el pollo bajo el chorro de agua elimina bacterias. Pero los expertos explican que eso solo ayuda a esparcir microbios por el fregadero y otras superficies. Lo que sí elimina los riesgos es cocinarlo bien.
Redes sociales explotan ante esta polémica
Dalílah no buscaba causar polémica. Solo estaba cocinando a su manera, sin imaginar que su comentario abriría una conversación sobre seguridad alimentaria en millones de hogares. A veces, en los realities, las escenas más sencillas son las que más impacto generan.
Las redes sociales se llenaron de reacciones. Algunas personas compartieron cómo lo hacen en casa, mientras que otras agradecieron la información.
Entre bromas, memes y opiniones divididas, muchos aprendieron que lavar el pollo podría ser más peligroso que útil.
Al final, lo que parecía una simple charla en la cocina se convirtió en una clase de higiene sin querer. Y aunque la competencia sigue dentro de la casa, afuera el tema del pollo ya dejó una enseñanza clara: cocinar bien es más importante que lavar de más.
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