Pinche Gringo BBQ celebró su décimo aniversario el pasado viernes 26 de julio en un evento que contó con la presencia de Xóchitl Gálvez, figura política mexicana y ex candidata presidencial. Durante la celebración, Gálvez mencionó que su iniciativa fue clave para llevar esta propuesta gastronómica a la alcaldía Miguel Hidalgo.
Pinche Gringo BBQ, liderado por Dan Defossey y Roberto Luna, es reconocido por ser una propuesta culinaria pionera en la Ciudad de México en ofrecer auténtica . En el evento, Gálvez comentó que conocía el restaurante desde hace una década y elogió la calidad del BBQ que ofrecen.
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En el evento, Gálvez recordó cómo sugirió a Defossey abrir una sucursal en Miguel Hidalgo debido a la distancia de la ubicación original. Durante su gestión en la alcaldía, de octubre de 2015 a marzo de 2018, facilitó un espacio adecuado para la apertura de una nueva sede de Pinche Gringo, conocido como el Warehouse de Polanco.
Los socios de este restaurante, Dan Defossey y Roberto Luna, dedicaron unas palabras de agradecimiento por la visita de Xóchitl Gálvez:
¿Cuánto cuesta comer en Pinche Gringo BBQ?
Actualmente Pinche Gringo BBQ se ha expandido en la CDMX y cuentan con siete sucursales; sin embargo, una de las más concurridas se encuentra en Patio - Narvarte, específicamente Cumbres de Maltrata 360, 03023, Ciudad de México, Ciudad de México, México.
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El presupuesto para comer en este lugar es muy variable porque hay una gran cantidad de productos que puedes adquirir; sin embargo, estos pueden ser unos costos aproximados por persona en donde puedes probar de todo un poco:
Comprando un Brisket Libra (227 g) con una Baby Back Ribs Media Libra (227 g), dos guarniciones como un Mac and Cheese y unos BBQ Beans, un refresco y un postre te podrías gastar un aproximado de 815 pesos. Sin embargo, este costo sería al intentar probar más productos. Con un presupuesto reducido, podrías comer en este lugar con 300 o 350 pesos.
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El menú cuenta con diversos cortes de carne que van desde el Brisket Libra, Pulled Pork Libra, Kielbasa Sausage Libra y Turkey Media Libra. Además, hay 10 distintos tipos de sándwiches , seis guarniciones, dos postres y un sándwich vegano.
El producto más caro que se puede adquirir en el menú es pedido para 15 personas que incluye 3 libras de Brisket, 4 libras de BBQ Ribs, 2 libras de Pulled Pork y 1 libra de Salchicha de tu elección. Acompañado de 2 litros de Mac and Cheese, 1 litro de Potato Salad, 1 litro y 1/2 de BBQ Beans, 1 litro de Coleslaw, 20 bollitos de pan y nuestras irresistibles salsas BBQ y Habanero. Todo esto por cerca de 5,500 pesos.
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Por otro lado, El platillo más económico es el Pulled Pork Media Libra (227 g), este producto tiene un precio de 145 pesos.
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