La comida de México ha resaltado en todo el mundo por su sabor y calidad, ya que existen una gran cantidad de platillos que han puesto el nombre del país en alto, así como restaurantes que se han dado a conocer no solamente por su comida, pues también lo han hecho por su servicio y la experiencia que hacen vivir a sus clientes.
En la Ciudad de México (CDMX) hay una gran cantidad de restaurantes y cada uno ofrece cosas distintas como lo son los platillos y la experiencia culinaria que cada uno de los asistentes viven al momento de disfrutar de la comida, aunque hay un establecimiento en particular que ha destacado por ser el más caro de la capital.
¿Cuál es el restaurante más caro de la CDMX?
El restaurante de la capital que es considerado como el más caro es Pujol del chef mexicano Enrique Olvera, el cual ha ocupado los primeros lugares en The World ‘s 50 Best Restaurants.
Este restaurante nació en el año 2000 y tenía como objetivo ofrecer lo mejor de la gastronomía mexicana, además de que es considerado como el mejor restaurante de todo México.
Pujol se encuentra ubicado en la calle Tennyson, número 133, Polanco, alcaldía Miguel Hidalgo.
El restaurante no cuenta con comida a la carta, lo que ofrece son dos opciones de menú de siete platos y son el de “degustación” y el “omakase”.
El menú de “degustación” ofrece platillos como botanas, tostadas de atún, gordita al vapor, mole madre, entre otros.
Por otro lado, el segundo menú de este espacio gastronómico cuenta con alimentos como taco de kampachi, taco de pulpo a las brasas, gordita de chicharrón prensado de mejillón, consomé de hongos y alga wakame.
En cuanto al precio de los dos menús puede variar de manera significativa pero normalmente se puede comer por entre los dos mil y los tres mil pesos mexicanos.
Aunque los menús antes mencionados no incluyen bebidas, por lo que se deben comprar por separado y se puede adquirir vino por entre los 900 y hasta los 13 mil pesos por botella. Otras opciones de bebida son el té verde e infusiones de manzanilla que se puede encontrar por poco más de 60 pesos y el café de olla que cuesta 65 pesos mexicanos.
Es importante mencionar que no es un restaurante al que se pueda acudir en cualquier momento, ya que se requiere de previa reservación y la espera para obtener un lugar puede tardar varias semanas.
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