Nuestros riñones son unos filtros maravillosos, se encargan de mantener el equilibrio del agua en el cuerpo; si hay un exceso de agua lo sacan filtrando la sangre, extraen el excedente y aumentan la producción de orina, en caso contrario, si hace falta agua, reducen la producción.
También se encargan de purificar toda la sangre de nuestro cuerpo cada 50 minutos y en esta filtración eliminan una serie de sustancias tóxicas que se obtienen tanto de la digestión de los alimentos que consumimos como del propio metabolismo celular; expulsan elementos como urea, sodio, sulfatos, fosfatos, creatinina, sales de amonio y ácido úrico entre otros.
En riesgo
No obstante, existen varios alimentos que incrementan el riesgo de desarrollar cálculos renales -piedras-. Estos alimentos contienen altos niveles de ciertas sustancias químicas, como oxalato y calcio, que pueden contribuir a la formación de piedras en el riñón. Algunos de los alimentos que se deben limitar o evitar incluyen:
- Alimentos ricos en oxalato. Espinacas, remolacha (betabel), acelgas, ruibarbo, almendras, cacahuetes, chocolate, té y café.
- Alimentos ricos en sodio. Comida procesados o alimentos rápidos, embutidos, enlatados, y condimentos como la salsa de soja, el aderezo de ensalada y el queso.
- Alimentos ricos en proteínas. Especialmente de origen animal, como carne, pollo, pescado, huevos y productos lácteos.
- Bebidas azucaradas. Refrescos, bebidas deportivas y jugos de frutas con azúcar añadida.
- Alimentos y bebidas con alto contenido de fructosa. Jarabes de maíz de alta fructosa, miel y jugos de frutas.
Es importante destacar que el cuerpo de cada persona reacciona de manera diferente, por lo que quizá algunos alimentos pueden causar cálculos en una persona y no afectar a otras.
Recuerda
Aquellos que tienen alguna de las siguientes enfermedades son más propensos a tener piedras:
- Diabetes.
- Presión arterial alta.
- Enfermedad cardíaca.
- Antecedentes familiares.
Recomendación
Algunos alimentos ricos en oxalato o calcio también son importantes para una dieta saludable, por lo que no es necesario eliminarlos por completo de la dieta; lo más conveniente es acudir con un médico o un nutricionista para determinar las porciones adecuadas para prevenirlos.
Más Noticias
Ebrard y Greer arrancan la revisión del T-MEC: aranceles, reglas de origen y China en el centro del debate
México llega a la negociación con el respaldo del 78.5% de sus sectores económicos y una postura clara: fuera las medidas unilaterales
PAN advierte que el “Plan B” de Reforma Electoral pone en riesgo la representación en los municipios
El vicecordinador en el Senado, Enrique Vargas llama a abrir un diálogo nacional
“No, de momento no”: Alana Flores rechaza Ring Royale y desata polémica rumbo al Supernova Génesis 2026
La reconocida streamer dejó clara su postura ante otro evento mientras se prepara para su próximo combate
Quién es Nayelli “N”, la maestra de Tláhuac detenida por presunta posesión de material íntimo de sus hijas y alumnas
El caso avanza en proceso judicial bajo cargos graves relacionados con pornografía infantil y trata de personas en la CDMX
Xóchitl Gálvez pide a Sheinbaum auditar obras de AMLO tras explosión en refinería Dos Bocas: “Se hizo a las prisas”
La excandidata presidencial acusó que la refinería Olmeca y el Tren Interoceánico fueron construidos por “gente incapaz y corrupta”
