La manzana es considerada como una de las frutas más consumidas en México por su sabor, propiedades, uso y accesibilidad. Se puede comer desde que cae del árbol, aunque algunos prefieren incluirla en su dieta diaria en platillos salados, postres o zumos.
De acuerdo con un artículo publicado por la Secretaría de Salud, la manzana es una fruta pomácea (no tiene huesos ni pepitas) comestible del manzano doméstico (Malus Domestica). Se clasifica en cinco grupos de acuerdo a su aspecto visual: amarillas, rojas, verdes, bicolores y reinetas (amarillas o verdes con puntos).
Se recomienda consumir este fruto con cáscara por sus aportes en fibra y se sabe que en México, la mayor producción de localiza en Chihuahua y Durango.
“Las manzanas se pueden clasificar en cinco grupos en función de su aspecto visual como, México ocupa el lugar número 15 en la producción de este fruto, por lo que a nivel mundial los plantíos mexicanos aportan 1.1% al volumen que cada año se cosecha de manzana”, se lee en el artículo.
¿Qué nutrientes tiene la manzana?
Según la Secretaría de Salud, la manzana es una fruta ideal para consumir todos los días por sus propiedades. No sólo ayuda a nivelar reducir el colesterol alto, equilibra los niveles de azúcar y disminuye el riesgo de padecer problemas cardiovasculares.
Otra función en el organismo es que combate el estreñimiento por su alta carga de fibra, elimina las toxinas, estimulantes de los riñones y el hígado. Contienen vitamina C, B3, B6, potasio, calcio, magnesio, fibras y proteínas.
¿Qué pasa si comes una manzana en ayunas al día?
Esto convierte a la manaza en una fruta ideal para comenzar un día, pues la vitamina B3 contribuye al buen funcionamiento del sistema circulatorio; la vitamina C fortalece el sistema inmune.
Si una persona come una manzana diario en ayunas, no sólo comenzará su día con un alimento ligero, también fortalecerá su organismo para combatir cambios climáticos y tener una mejor digestión.
No obstante, es importante mencionar que la fruta de debe comer con cáscara, pues si se pela, pierde algunas de sus propiedades.
¿Cómo preparar jugo de manzana?
Existen muchas recetas elaboradas con manzanas y una de las más fáciles de hacer es el jugo o zumo. A continuación te presentamos una receta para varias tu consumo de manzana diario, solo necesitas cuatro manzanas, jugo de un limón, 30 gramos de azúcar (opcional) y 200 mililitros de agua. Solo debes meter todo en una licuadora y listo.
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