Cómo hacer espagueti blanco con jamón para navidad | RECETA FÁCIL

La cena de Navidad es uno de los momentos más esperados para muchos mexicanos, pues entre juegos, reencuentros familiares y el frío decembrino resultan la mezcla perfecta para disfrutar de deliciosos platillos como pocas veces en el año. Es por ello que, si a ti te tocará lucirte este 2023, a continuación te decimos cómo prepar el tradicional espagueti blanco con jamón.

Aunque esta pasta podría parecer de lo más cotidiano, también es de las favoritas de la época debido a su cremoso y apapachador sabor.

Cómo hacer el espagueti blanco con jamón

Nestlé, quien tiene un amplio recetario de platillos, fue quien develó el secreto casi ancestral de este espagueti y aquí te decimos todo lo que debes saber para realizarlo.

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de ajo picado finamente
• 1 paquete de espagueti cocido (200 g)
• 2 latas de media Crema
• 1/2 cucharadita de sal con cebolla en polvo
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
• 100 gramos de jamón de pavo cortado en cubos
• 100 gramos de queso tipo manchego rallado
• 5 ramas de perejil desinfectado y picado finamente

Preparación

1. En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Agrega la cucharadita de ajo picado y sofríelo por aproximadamente 1 minuto, hasta que desprendan sus aromas.
   
2. Añade el espagueti previamente cocido y escurrido a la sartén. Remueve y cocina junto con el ajo durante 2 minutos, para que los sabores se integren.
   
3. Incorpora las 2 latas de Media Crema al espagueti. Agrega la 1/2 cucharadita de sal con cebolla en polvo y la cucharada de consomé de pollo en polvo. A continuación, añade los 100 gramos de jamón de pavo cortado en cubos y los 100 gramos de queso tipo manchego rallado a la mezcla.
   
4. Cocina todos los ingredientes a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la crema se caliente y el queso se funda, creando una mezcla homogénea y la salsa espese ligeramente. Esto tomará aproximadamente 3 a 5 minutos.
   
5. Una vez que la salsa haya alcanzado la consistencia deseada, retira del fuego. Sirve el espagueti cremoso en platos individuales.
6. Para dar el último toque, decora con el perejil picado finamente sobre el espagueti caliente.

Sugerencias

• Asegúrate de que el espagueti esté al dente para evitar que se sobrecocine al mezclarlo con la salsa.
• Si lo prefieres, puedes utilizar queso manchego u otro de tu preferencia que se funda bien.
• Sirve acompañado de una ensalada fresca o pan de ajo para complementar el plato.