¿Cuánto gana un cocinero? Este es el sueldo mensual promedio en México

Uno de los mayores anhelos de las personas es convertirse en mayores de edad para poder encontrar un empleo. Dependiendo del nivel de estudios o algunos otros factores, puede ser más sencillo hallar trabajo en el sector formal, informal, privado o público.

De tal forma, una de las vacantes que se puede encontrar en el sector formal o informal es de cocinero. Este tipo de empleados tienen como principal función elaborar alimentos. Cocinar es una forma de ganarse la vida y las personas que se desempeñan en este rubro deben contar con mucha destreza y gusto por la cocina.

A través de una plataforma para buscar empleos y que proporciona reseñas de estos, es decir, Talent México, compartió algunos datos basados en información señalada por trabajadores en diferentes lugares.

La plataforma detalló que el salario promedio de un cocinero dentro del territorio mexicano es de entre 67 mil 241 pesos al año o de 34.48 pesos por hora. “Los cargos de nivel inicial comienzan con un ingreso de 55 mil 837 al año, mientras que profesionales más experimentados perciben hasta 88 mil 524 pesos al año”.

Asimismo, indicó que el salario promedio es de 5 mil 603 pesos al mes, mientras que el ingreso más bajo puede llegar a ser de 4 mil 653 pesos y el más alto de 7 mil 377 pesos mensual. Por otra parte, la Secretaría de Economía dio a conocer que la población ocupada de cocineros dentro del país equivale a 297 mil, con una edad promedio de 40 años.

La SE también destacó que los empleados de dicho sector trabajan en promedio hasta 5.32 días, es decir que en total trabajan 44.4 horas a la semana. Del total de empleados, el 33.9 por ciento se encuentra laborando de manera informal y el 2.6 por ciento cuentan con un segundo empleo.

Detallaron que en promedio tienen 10.1 años de escolaridad y el salario promedio mensual equivale a 5 mil 75 pesos al mes. “La fuerza laboral se distribuyó en 44.9% hombres con un salario promedio de 5 mil 67 MX y, 55.1% mujeres con salario promedio de 5 mil 81 MX”.

Cocineros en México: mejores y peores salarios

De acuerdo con los datos compartidos por la SE, los cocineros de Baja California Sur lideran el ranking en cuanto a ingresos, alcanzando un salario promedio de 12 mil 100 MXN mensuales. Le siguen los estados de Hidalgo y Chihuahua, con un promedio de 9 mil 820 MXN y 8 mil 880 MXN, respectivamente.

Por otro lado, la mayor concentración de profesionales del sector se encuentran en el Estado de México, la Ciudad de México y Quintana Roo. Los estados con mayor número de cocineros empleados no presentan los salarios promedio más elevados.

El Estado de México cuenta con 38 mil 100 trabajadores, seguido por la capital del país con 33 mil 900 y Quintana Roo con 17 mil 700 profesionales en este campo. Mientras que los estados con menores salarios fueron Michoacán de Ocampo y Puebla, pues el sondeo demostró que los empleados ganaban 3 mil pesos y 2 mil 89 pesos al mes, respectivamente.

Durante el segundo trimestre del 2023, la industria culinaria reflejó una distribución de género donde las mujeres cocineras superaron en número a los hombres, representando el 55.1% de la fuerza laboral ocupada en dicha profesión.

Mientras que, los hombres cocineros constituyeron el 44.9%. En términos de edad, la mayoría de los varones en este sector se concentraron en el grupo de 25 a 34 años, mientras que las mujeres predominaron en el segmento de 45 a 54 años.