La vida sin límites de Anthony Bourdain, el revolucionario de la cocina que lo probó todo y se mató por insatisfacción

El cocinero y presentador norteamericano rompió el molde de su profesión. Desnudó los peores secretos de los chefs y recorrió el mundo endiosando o hundiendo desde famosos restaurantes hasta puestos callejeros. Su vida privada fue turbulenta: la trunca relación con Asia Argento, que lo afectó, y los interrogantes de un suicidio que lo dejó sin morir como soñaba

Luifer Cuello, entre el vallenato y la cocina con un toque de diversión

El artista contó los detalles de su nuevo estilo de vida y cómo encontró en la gastronomía una nueva pasión, como el mismo explica ‘narrando las recetas en costeñol’.

Emigraron a Noruega, un crítico descubrió sus empanadas y ahora venden 100 docenas por semana: “Tenemos una muy buena vida”

Su jornada laboral era de hasta 18 horas diarias en restaurantes con estrellas Michelin. Un especialista en gastronomía probó sus empanadas y les cambió la existencia. Hoy se preparan para abrir su propio local. “Podemos ahorrar, viajar y tenemos 5 semanas de vacaciones... ¿qué vamos a volver a hacer a la Argentina?”, le dijeron a Infobae

Un regalo de cumpleaños viral: con plata de las propinas le cambiaron la vida al cocinero que caminaba 28 km para ir a trabajar

Walter Fortino, que vive en las afueras del centro de San Martín de los Andes, se emocionó hasta las lágrimas cuando sus compañeros de trabajo le dieron un obsequio por su cumpleaños número 46

Viajó por el mundo, cocinó para reyes y celebridades, pero volvió para abrir su patisserie en Pinamar

El cocinero Fernando Lo Coco (42) recorrió Europa y los Estados Unidos haciendo platos especiales a figuras como Robert De Niro o Barak y Michelle Obama. Instalado en el exterior, y separado de su familia por la pandemia, decidió regresar con un proyecto gastronómico innovador

Ariel Paoletti, el cocinero del Presidente: “Alberto está a dieta y lo cuido como si fuese mi mamá”

Los favoritos del mandatario, las visitas de Cristina Kirchner y un dardo para Mauricio Macri: "Olivos era como una quinta de vacaciones"

Llevó las recetas de sus abuelas a los Estados Unidos y hoy su restaurante argentino factura más de un millón de dólares

Germán Lucarelli trabajó con los mejores chefs del mundo. Hasta que a los 45 años se animó a abrir su propio espacio en Maine, en la costa este estadounidense, con sabores patagónicos y los secretos que aprendió en la cocina de su familia

Darío Gualtieri y Nahuel Pomponio: “Nos unimos en la búsqueda de revalorizar los productos regionales en la cocina”

Su amor por la cocina y el fanatismo por los ingredientes estacionales refuerzan una amistad que se inició en la cocina hotelera. Juntos se propusieron acentuar la variada y deliciosa identidad gastronómica nacional. En exclusiva para Infobae los reconocidos chefs argentinos nos deleitaron con un exquisito "cabrito con acento cordobés"

"Emplatados originales" de la gastronomía cool que provocan cada vez más revuelo en las redes, entre cocineros y comensales

Servir un plato caliente o frío de manera no tradicional - emplatar- puede ser el deleite de algunos comensales o el rechazo de otros . Las redes se hicieron eco de estas originales técnicas y avivaron el debate que congrega a amantes y detractores. Infobae consultó la opinión de siete cocineros y chef argentinos

Cliente ve en su orden de comida la indicación de escupir la hamburguesa

Por Jelisa Castrodale; traducido por Laura Castro

Este chef nos cuenta cómo es trabajar en la cocina de la cárcel

Por Katinka Oppeck; traducido por Elvira Rosales

Gonzalo Aramburu, el chef con marca registrada comparte las recetas de su éxito

Su nombre es marca registrada a la hora de hablar de sabores y comida de calidad. Un clásico del barrio Monserrat, emprende una nueva etapa, con apertura de restaurante y mudanza. Además comparte dos de sus especialidades para hacer en casa

Un argentino cumplió el sueño de grabar su programa de cocina en las Islas Malvinas

Es la primera vez que un ciclo gastronómico se filma en el archipiélago

Gastón Acurio, el referente de la comida peruana

Respetado por sus pares y abanderado del fenómeno de la cocina peruana, él es más que un renombrado cocinero. Empresario y político a su manera, llegó al país para presentar su libro de recetas y nos habló de todo.

Hice el reto de comerme una hamburguesa de 2 kilos en 30 minutos

Por Jordi Llorca

"Los placeres de la mesa residen en la mente, no en la boca": el científico que enfurece a los chefs

El británico Charles Spence, profesor de Psicología Experimental en Oxford, publicó en 'Gastrophysics' un alegato sobre la rica experiencia de comer, en la que intervienen colores, sonidos, memorias, expectativas, moda, compañía y mucho más allá de los ingredientes y el talento culinario