Un lote de floretes de brócoli de la marca Braga Fresh fue retirado de las tiendas Walmart en 20 estados de EE.UU. después de que pruebas realizadas en Texas detectaran la presencia de Listeria monocytogenes, una bacteria que puede causar infecciones graves o mortales en personas vulnerables. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) asignó al retiro la clasificación Clase I, el nivel de riesgo más alto, indicando que el consumo del producto podría tener consecuencias severas para la salud.
El retiro fue anunciado por la empresa productora, luego de que el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Texas realizara pruebas aleatorias en una tienda Walmart y detectara la presencia de la bacteria en un lote del producto.
El producto afectado corresponde a bolsas de floretes de brócoli Marketside de 340 gramos, lavados y listos para consumir. Aunque el lote en cuestión ya ha superado su fecha de caducidad, la empresa advirtió que algunos consumidores podrían haberlo congelado para su consumo posterior.
Clasificado con el nivel de riesgo más alto
“Los consumidores que tengan este producto en sus congeladores no deben consumirlo y deben desecharlo”, indicó Braga Fresh en un comunicado con fecha del retiro inicial el 27 de diciembre de 2024.
El 27 de enero, según reportes de Newsweek, la FDA calificó el retiro con una alerta de Clase I, la categoría de mayor riesgo en su sistema de clasificación. Según la agencia, esta designación se aplica cuando “existe una probabilidad razonable de que el uso o la exposición a un producto infractor cause consecuencias adversas graves para la salud o la muerte”, tal y como informó el medio.
El producto contaminado fue distribuido en 20 estados, lo que ha generado una amplia preocupación entre las autoridades de salud pública.
Cómo identificar el producto retirado
Los consumidores que deseen verificar si poseen el producto en sus congeladores pueden identificarlo con los siguientes datos:
- Código de lote: BFFG327A6
- Código de producto universal (UPC): 6 81131 32884 5
- Fecha de “mejor uso”: 10 de diciembre de 2025
- Presentación: Bolsas de 340 gramos de floretes de brócoli Marketside
Estos datos se encuentran impresos en el frente y la parte posterior de la bolsa.
Dónde se distribuyó este producto
El producto fue enviado a tiendas Walmart en los siguientes estados:
- Alaska, Arkansas, Arizona, California, Colorado, Idaho, Illinois, Indiana, Kentucky, Luisiana, Michigan, Montana, Nevada, Ohio, Oklahoma, Oregón, Texas, Utah, Washington y Wyoming.
La Listeria monocytogenes es una de las bacterias más peligrosas transmitidas por los alimentos. Según cifras de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), citadas por Newsweek, cada año en EEUU se registran aproximadamente 1.600 casos de infección, con un promedio de 260 muertes.
Los síntomas pueden variar según la persona:
- En individuos sanos, la infección puede provocar fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea.
- En mujeres embarazadas, la infección puede causar abortos espontáneos o muerte fetal.
- Personas con sistemas inmunológicos debilitados, como ancianos y pacientes con enfermedades crónicas, corren mayor riesgo de complicaciones severas.
En los casos graves, la Listeria puede tratarse con antibióticos. Además, se recomienda a quienes presenten diarrea debido a esta infección que se mantengan hidratados para evitar complicaciones adicionales.
Las autoridades sanitarias y la empresa recomiendan a los consumidores desechar el producto si lo tienen en casa. Para obtener más información sobre el retiro del mercado, Braga Fresh ha habilitado los siguientes canales de comunicación:
- Teléfono: 877-456-7445 (lunes a viernes, de las 8:00 a 16:00 horas, tiempo estándar del Pacífico).
- Correo electrónico: wecare@bragafresh.com
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