Madrid, 19 jun (EFECOM).- La hostelería ya se prepara para el comienzo de la temporada alta de verano, que llega después de unos primeros meses del año marcados por la moderación en el crecimiento de la facturación, por lo que esperan un aumento de la caja no superior al 5 % respecto al mismo periodo de 2024.
En un comunicado, Hostelería de España ha precisado que esperan una campaña de verano con un ritmo de crecimiento "menor" al que ha tenido los años anteriores, marcados por la recuperación de la pandemia.
Durante los primeros meses de este año, se ha producido un alza de la facturación del 4,6 % anual, frente al 10 % de los mismos meses del año anterior; en la restauración, el incremento es del 3,2 %, frente al 8,5 % anotado en el curso anterior.
Para la patronal, estos datos demuestran una "fortaleza" del consumo asociado a la actividad turística y una "ralentización" en los consumos a diario de los residentes.
Asimismo, Baleares, junto con Castilla-La Mancha y Asturias registran los mayores impulsos en los primeros meses del año, respecto a 2024, ha precisado la asociación.
La temporada estival, de acuerdo con la fuente, estará marcada por la pérdida de la rentabilidad de los negocios, aunque el tirón de la demanda y las buenas previsiones del sector turístico, especialmente el extranjero, ayudarán a anotar un "récord" tanto en facturación como en empleo.
La patronal, que representa a las más de 300.000 empresas que conforman el sector de la hostelería, ha precisado que la progresiva desestacionalización hace que las subidas durante los meses de verano sean más moderadas que en años anteriores.
Así, observan una tendencia hacia un aumento del consumo turístico más alto en zonas de clima más templado y mayor moderación en las de climas más cálidos.
La hostelería llega al verano con la vista puesta en retos como la reducción de la jornada laboral, que podría, a su juicio, suponer una modificación de los horarios de apertura y cierre; y las incapacidades temporales, que debido al "colapso" sanitario, está ocasionando "graves" problemas en el tejido productivo. EFECOM
Últimas Noticias
Así te hemos contado la primera jornada de la XXX Cumbre Iberoamericana en Madrid
Pedro Sánchez, junto al rey Felipe VI, recibirá a homólogos como Javier Milei, presidente de Argentina, pero no estarán Lula Da Silva, Claudia Sheinbaum, Delcy Rodríguez o Nayib Bukele
Lotería 6/49: la combinación ganadora del sorteo de este 4 de noviembre
Aquí los resultados del sorteo dados a conocer por las Loterías de Catalunya; descubra si ha sido uno de los ganadores
Reacciones a la dimisión de Óscar Puente, en directo: El presidente de Adif, Luis Pedro Marco de la Peña, presenta su dimisión a Carlos Cuerpo tras el accidente ferroviario de Urda
Óscar Puente anunció su dimisión ayer, casi una semana después del alcance de trenes. Este miércoles, Feijóo y Abascal, que según todas las encuestas previas al siniestro podrían formar gobierno, continúan con sus agendas públicas con entrevistas, encuentros con medios y mítines
Resultados del Sorteo 5 Super Once: ganadores y números premiados
Con las loterías de Juegos Once no sólo tienes la posibilidad de ganar millones de euros en premios, sino que parte del dinero recaudado va para beneficios sociales
Tres ideas de canapés de boniato originales para salir de los entrantes típicos y darle un toque otoñal a tus comidas
Son propuestas fáciles y diferentes para acompañar tus preparaciones
