Una doctora explica cómo el alcohol afecta a tu metabolismo: “Incrementa los depósitos de grasa”

Cualquier consumo de alcohol puede implicar un riesgo, lo más beneficioso es no tomarlo. Es una de las cuestiones en las que más insiste el Ministerio de Sanidad, que lleva tiempo tratando de desmitificar esta droga que se encuentra en todas partes, desde las noches de fiesta, hasta el rato con los compañeros después del trabajo, incluso en las fiestas para niños como los cumpleaños, los bautizos y las comuniones. Levantar la copa es un gesto muy sencillo al que nos acostumbramos con facilidad y desde una edad temprana, porque, a pesar de estar prohibido, el consumo empieza mucho antes de los 18 años.

En la mayoría de los casos, las consecuencias nefastas para la salud quedan de lado con cada trago, pero tiene más de una decena tanto a largo como a corto plazo. Un consumo elevado, puede llevar a la intoxicación etílica, que puede provocar un coma e incluso la muerte. Pero también favorece conductas de riesgo, ya que desinhibe y, provoca una falsa sensación de seguridad. “Por ello, está relacionado con accidentes de tráfico y laborales o con prácticas sexuales de riesgo que pueden llevar a contraer enfermedades de transmisión sexual y embarazos no deseados”, advierten desde Sanidad.

El alcoholismo, la forma más severa de consumo problemático, se caracteriza por una dependencia física y mental de esta sustancia, lo que desencadena una incapacidad para controlar su ingesta. Esto no solo afecta la salud del individuo, sino que también tiene repercusiones serias en su entorno familiar y laboral. A largo plazo, el abuso de alcohol puede generar una amplia gama de problemas de salud, incluso en personas que no presentan dependencia. Entre las consecuencias más comunes destacan la hipertensión arterial, gastritis, úlcera gástrica, depresión, disfunciones sexuales, cardiopatías, deterioro cognitivo y distintos tipos de cánceres. El consumo continuado también se encuentra relacionado con trastornos graves como psicosis, envejecimiento prematuro del cerebro o incluso demencia.

Cómo afecta a cada persona

Pocos minutos después de la ingesta, comienzan a manifestarse sus efectos, que varían según la cantidad consumida y las características individuales de la persona. Entre los principales factores que inciden en su impacto están la edad, el peso y el sexo. Por ejemplo, los jóvenes son más sensibles a los efectos del alcohol en funciones vinculadas a la memoria, el aprendizaje y la planificación. Además, las mujeres, debido a su menor masa corporal y al tamaño proporcionalmente más pequeño de sus órganos, son más vulnerables a los efectos tóxicos del alcohol, desarrollando daño psico-orgánico y dependencia con mayor rapidez que los hombres.

Otros elementos como la rapidez de la ingesta y la combinación con otras sustancias también pueden agravar sus consecuencias. El consumo rápido de grandes cantidades de alcohol aumenta el riesgo de intoxicación. Asimismo, el consumo simultáneo con bebidas carbonatadas acelera la absorción, mientras que la ingesta con alimentos grasos puede ralentizar parcialmente la intoxicación, pero no evitar el daño al organismo. La mezcla con medicamentos, como tranquilizantes, o con drogas como el cannabis o la cocaína, potencia sus efectos tóxicos y aumenta los riesgos.

Cómo afecta al metabolismo

La médica y divulgadora Isabel Vina ha publicado en su cuenta de TikTok (@isabelvinabas) un video en el que detalla cómo afecta esta sustancia al metabolismo. En primer lugar, explica que tiene un aporte calórico excesivo: “Nos aporta siete kilocalorías por cada gramo en comparación a las cuatro kilocalorías de la proteína y de los hidratos de carbono”.

Para terminar, señala que cuando ingerimos alcohol, nuestro hígado tiende a priorizar su metabolismo de eliminación y, por tanto, afecta el metabolismo de hidratos de carbono y de grasas. Lo que sucede entonces es que “como el hígado no puede metabolizar bien hidratos de carbono y grasas porque está encargado de eliminar el alcohol, se redirigen al tejido adiposo, incrementando los depósitos de grasa”.

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