Beber cuatro tazas de café al día reduce el riesgo de recaída del cáncer colorrectal

El cáncer colorrectal es un tipo de cáncer que se origina en el colon o el recto y que, generalmente, se desarrolla a partir de pólipos no cancerosos en el revestimiento del colon y recto, que con el tiempo pueden convertirse en cáncer. Los síntomas pueden incluir cambios en los hábitos intestinales, sangrado rectal, dolor abdominal, pérdida de peso inexplicada y heces delgadas. Es fundamental realizar pruebas de detección regularmente, ya que el cáncer colorrectal puede no presentar síntomas en etapas tempranas y su detección a tiempo aumenta las posibilidades de cura completa y facilita el tratamiento.

Un equipo de investigadores de la Universidad de Wageningen (Países Bajos) ha descubierto que tomar entre 3 y 5 tazas de café diarias reduce hasta en un 32% el riesgo de recaída de cáncer colorrectal, así como una menor mortalidad. Tal y como han publicado en la International Journal of Cancer, ya existían pruebas anteriores que demostraban que consumir café se asociaba también a un menor riesgo de cáncer de colon y recto, por lo que los científicos se animaron a estudiarlo desde el plano de las recurrencias.

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Abisola M. Oyelere, del Departamento de Nutrición y Salud de la Universidad de Wageningen, establece que la ingesta óptima de café en cuanto a riesgo más bajo sería cuatro tazas. Sin embargo, los expertos indican que todavía son necesarios muchos más datos y continuar con la investigación para comprender realmente cuál es el mecanismo que se activa para provocar estos beneficios. En cambio, este descubrimiento podría servir para establecer las dietas más acertadas para los pacientes de cáncer colorrectal.

En España, el cáncer colorrectal es uno de los cánceres más diagnosticados y representa la segunda causa de muerte por cáncer en el país. En el 2022, se estimaron 41.646 nuevos casos de cáncer colorrectal, siendo el segundo tumor más frecuente en hombres después del cáncer de próstata y en mujeres después del cáncer de mama. La incidencia es ligeramente mayor en hombres que en mujeres, representando más del 15% de todos los tumores diagnosticados.

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En cuanto a la mortalidad, el cáncer colorrectal es la segunda causa de muerte por cáncer en España, con 15.264 fallecimientos en el 2022. Tanto en hombres como en mujeres, este tipo de cáncer se sitúa como la segunda causa de muerte por cáncer, solo superado por el cáncer de pulmón en hombres y por el cáncer de mama en mujeres.

Otros beneficios del café

• Aumento de energía y mejora de la concentración: el café contiene cafeína, un estimulante natural que puede aumentar los niveles de energía y mejorar la concentración y el enfoque mental.
• Mejora del rendimiento físico: la cafeína en el café puede aumentar la capacidad de resistencia durante el ejercicio al mejorar la movilización de grasas del tejido adiposo y aumentar la disponibilidad de ácidos grasos libres.
• Antioxidantes: el café es una importante fuente de antioxidantes, como los ácidos clorogénicos, que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.
• Mejora del rendimiento cognitivo: la cafeína en el café puede mejorar la función cognitiva, incluida la memoria, el tiempo de reacción, la vigilancia y la capacidad de aprendizaje.