El aceite de oliva baja el IVA al 0%: así subió su precio hasta los 14 euros por litro

El IVA del aceite de oliva bajará del 5% al 0% en los próximos meses, tras el acuerdo alcanzado entre Junts y el PSOE para sacar adelante los tres primeros grandes decretos de la legislatura. La formación independentista se abstuvo en la votación a cambio de una serie de concesiones, como la transferencia de las competencias en materia de migración, la publicación de las balanzas fiscales y la consideración del aceite de oliva como alimento esencial, según el comunicado emitido por el partido que lidera Carles Puigdemont.

Hace un año, el Gobierno aprobó la rebaja del IVA de los alimentos de primera necesidad con el fin de mitigar la subida de los precios causada por la guerra de Ucrania. La medida, que se prorrogó el pasado mes de junio, no ha conseguido frenar la subida de los precios. El aceite de oliva es uno de los productos que más se ha encarecido, de hecho, Facua ha publicado esta semana un estudio que fija el incremento interanual en torno al 69,3% —tomando como referencia las tarifas de los distintos supermercados—. La organización de consumidores señala que las subidas no son fruto únicamente del encarecimiento del producto en origen, tal y como argumentan los fabricantes y las cadenas de supermercados.

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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha valorado positivamente el acuerdo con Junts. El socialista espera que la rebaja del IVA del aceite de oliva al 0% sirva para atenuar el incremento de los precios. El titular de Agricultura ha instado a los comercios y supermercados a aplicar la medida desde este mismo momento, pese a que aún no se ha tramitado el proyecto de ley. El acuerdo con Junts se canalizará como proyecto de ley y una vez esté tramitado en el Congreso y publicado en el BOE, será cuando debería reflejarse la rebaja en el precio de los lineales de los supermercados.

La subida del aceite de oliva en 2023

El precio medio del litro de aceite de oliva virgen extra en los supermercados analizados ha pasado de los 6,91 euros en enero del año pasado hasta los 12 euros en el mismo mes de 2024. El estudio realizado por Facua-Consumidores en Acción ha analizado 18 marcas de distintos supermercados, como Mercadona, Dia, Hipercor, Alcampo, Eroski y Carrefour. El litro se ha encarecido de media un 69,3%, según el citado informe, pero las subidas no son fruto únicamente de las subidas en origen.

La asociación ha comparado los precios que tenían los aceites el 3 de enero de 2023, con lo que marcaban el 2 de enero de 2024. Los productos incluidos en el análisis son virgen extra en diferentes formatos, como envases de plástico y spray. La mayor subida se ha detectado en Carrefour, con un incremento del 75,8% de media. En Eroski, el litro de aceite de oliva ha crecido desde los 5,69 euros del año pasado hasta los 14,50 euros actuales. En Alcampo, el litro se vendía hace un año a 5,70 euros, pero actualmente roza los 12,21 euros, lo que dibuja un incremento de 6,51 euros por litro. En Supermercados Dia, la subida ha sido del 68,2%, mientras que en Hipercor el porcentaje crece hasta el 69,2%