El café colombiano hace historia: reportan la mayor producción del grano de todos los tiempos

En el informe del mes de octubre entregado por la Federación Nacional de Cafeteros se conocieron las cifras de producción del grano en este mes, registrando un aumento del 16% en comparación con el mismo periodo del año 2023, con un total de 1.34 millones de sacos del producto.

Desde noviembre del año pasado hasta el mes de octubre del año en curso, se realizó una producción de 12 millones 940 mil sacos de 60 kilogramos cada uno, considerando un aumento del 19 % en comparación con todo el año anterior.

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Son varios los sectores que este tipo de incrementos benefician, entre ellos, el de la mano de obra, pues este aumento logró favorecer a más de 552 mil familias que se dedican a la producción del café, en un conglomerado de lo que ha sido el último año con un alza del 16%, y la producción de estos 10 meses de 2024 con un incremento del 18%.

En cuanto a la distribución de la producción del grano en los diferentes departamentos de Colombia, Huila es el que comanda la lista con aproximadamente 145.759 hectáreas destinada a este cultivo que son manejadas por 86.694 familias.

Antioquia lo escolta con un total de 114.312 hectáreas, continúa Tolima destinando un área de 106.852 hectáreas, 94.442 de ellas están en el departamento del Cauca, y cierra los cinco primeros Caldas con 59.052 hectáreas, siendo las zonas más productivas del territorio nacional.

Con respecto a los temas de importación del producto, la Federación Nacional de Cafeteros informó sobre el crecimiento en un 23% a su favor, mientras que los sectores privados solo incrementaron este envío en un 15%.

Pese a que la Federación Nacional de Cafeteros no realiza importaciones de café, registra en el informe de producción mensual, el comportamiento de la industria privada con una disminución del -65% de importaciones entre octubre del 2023 y octubre del 2024.

Según lo revelado por Germán Bahamón, gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) la producción de los últimos 12 meses en el país del producto es la más alta de los últimos tres años. La cosecha de este año esta finalizando y confirma que es uno de los más apetecido a nivel internacional siendo un exportado confiable en el mercado.

Teniendo en cuenta las condiciones económicas y climáticas adversas a nivel mundial, el sector cafetero logro recuperarse, elevar los estándares en su manejo, siembro, cosecha y distribución, y consolidándose como uno de les sectores más fuertes para la economía nacional y una insignia colombiana.

El café es uno de los producto más versátiles del mercado, su uso se ve en cientos de productos ya sea comestibles o para el cuidado personal, ya sea en el hogar o en centros estéticas. Aquí algunas de las alternativas para su consumo y utilización:

• Medicamentos a base de café: brinda alivio a problemas como dolores de cabeza o migrañas, ayudar a estimular el sistema nervioso central, mejorar la concentración y calmar el agotamiento.
• Helados de café: con su din igual sabor cautiva a los amantes del café y los entusiastas de los postres.
• Carbón de café: se utiliza en mascarillas faciales y limpiadores para ayudar a limpiar los poros, reducir el exceso de grasa y mejorar la apariencia de la piel.
• Jabón exfoliante de café: las partículas finamente molidas de café actúan como un suave exfoliante, eliminando las células muertas de la piel.

• Hilo de café: material único y sostenible se obtiene a partir de los residuos de los granos de café y se utiliza para tejer tejidos y prendas de vestir.
• Velas aromáticas de café: están hechas a base de cera de soja o cera de abeja y están infusionadas con aceites esenciales de café, desprenden un aroma reconfortante y estimulante en el espacio.
• Crema hidratante de café: ayuda a proteger la piel de los daños causados y al tiempo que aporta un toque de vitalidad y brillo.
• Mascarilla capilar de café: hidrata y nutre profundamente el cabello, dejándolo suave, brillante y con un aroma exquisito.
• Galletas de café: están impregnadas con el sabor distintivo del café, brindándote una experiencia de sabor única.
• Licor de café: Esta bebida mezcla el sabor rico y profundo del café con la suavidad y el encanto del alcohol.