Asadero de Bogotá tiene el pollo asado más grande y pesado de la ciudad: conozca en dónde es y cuánto cuesta

Se trata de un restaurante que está ubicado en la localidad de Chapinero, exactamente en la carrera 13 número 41-33, el cual vende la receta original tolimense del pollo.

El Agarre es un lugar que fue fundado en 1978 y recientemente está cogiendo popularidad por varios videos que se volvieron virales en las redes sociales, en donde tanto el equipo de producción del lugar como algunos comensales e influenciadores cuentan las particularidades que el asadero tiene para ofrecer.

De acuerdo con lo que se puede conocer, el pollo asado lo entregan envuelto en hoja de plátano y su tamaño es impresionante, incluso puede ser el más pesado de Bogotá, ya que llega a pesar al menos dos kilos y con esa presa alcanzan a comer más de cuatro personas.

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La exclusiva receta se compone de un pollo asado artesanal bastante jugoso, que está adobado con especias que le dan un sabor único y especial. Y para las personas que se quieren deleitar con el sabor, pero en menor cantidad, también puede hacerlo porque en ese restaurante no solo se consigue el pollo completo, sino que se pueden pedir piernas en vez de alitas, que vienen acompañadas de salsa de la casa como el BBQ de maracuyá o panela con ajonjolí.

Asimismo, se pueden degustar platos famosos como el llamado “oreja de perra” que es uno de los más apetecidos, junto con el gigante ya mencionado, además hay aborrajados, y otros típicos similares, como lo explicó en un video el creador de contenido Cris recomienda.

Además, del sabor y del tamaño, que está llamando la atención de los comensales en la capital de Colombia, el precio es una de las características más llamativas, ya que, a pesar de su enorme peso, no cuesta demasiado.

De acuerdo con la información publicada por el restaurante en las redes sociales, los precios del pollo gigante, con la receta exclusiva del Tolima, van desde los $8.700 y hay combos personales desde $ 22.700 hasta los $ 60.000. De hecho, con un pollo de ese tamaño puede comer una familia de cuatro o seis personas y quedar satisfechos, por eso, el precio es aún más una ganancia.

El restaurante está abierto todos los días de la semana desde las 12 del mediodía hasta las 7 de la noche [los fines de semana] y entre semana inicia jornada en el mismo horario, pero va hasta las 8:30 p. m. Además, ofrece domicilios, para lo interesados en probar, pero que les da pereza ir hasta el lugar.

Cabe mencionar que el sitio intentar ser con esta opción una alternativa para el público que quiere comer pollo asado, pero teniendo una diferencia de los tradicionales asaderos, pues esperan vender casi por el mismo precio alternativas diferentes tanto en sabor como en tamaño.

Los avances tecnológicos siguen creciendo y la creación de la inteligencia artificial (IA), que hoy en día ayuda a las personas en tareas básicas diarias e, incluso, en labores más complejas que están relacionadas con sus oficios, llegó a revolucionar los restaurantes también.

Por ejemplo, en Bogotá se encuentra el primer restaurante del mundo que fue diseñado con inteligencia artificial y que está dirigido por la misma.

Se trata de Sapiens, del Grupo Seratta, un lugar en donde los visitantes ocupan mesas redondas de ocho puestos en los que interactúan con una voz de mujer que se reproduce en el lugar, la cual se llama Eva.

El lugar está ubicado en el centro comercial Atlantis de la Zona T y de acuerdo con Jairo Palacios Ospina, fundador, CEO y chef creativo del Grupo Seratta, hasta una parte del menú fue desarrollado con chat GPT.

“Sapiens es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica inmersiva y reflexiva alrededor de cómo la sociedad está destruyendo al mundo, para motivar a los comensales a que despierten, tomen conciencia y tengan un papel activo frente a situaciones que ponen en riesgo el futuro del planeta”, explicó Palacios Ospina, citado por la revista especializada en gastronomía.