Sellaron uno de los mejores gastrobares de Cartagena, es reconocido mundialmente: “Sacaron a todos los clientes”

Hay una sensación de desazón, no solo en medio de los turistas, sino en los dueños y trabajadores del reconocido bar Alquímico de Cartagena.

En un movimiento que ha causado revuelo en la escena nocturna de La Heroica, a Alcaldía clausuró la famosa discoteca, un establecimiento que se había posicionado en el décimo lugar de ‘The World’s 50 Best Bars’ en 2023.

Este hecho ocurrió la noche del 25 de enero, cuando el local estaba lleno de clientes, quienes tuvieron que ser evacuados.

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Estas son las razones que Alquímico denunció que usaron las autoridades en su contra

“Anoche funcionarios de la @alcaldiacartagena, nos fueron a cerrar todo el establecimiento a las 9pm por supuestamente no respetar las reglas de @bomberosctg.”, se leyó en un comunicado publicado en la página de Instagram del establecimiento.

“Tuvimos la visita de @bomberosctg y cumplimos con todas las recomendaciones dadas en noviembre pasado, es decir que tenemos un acto administrativo con vigencia de un año (hasta el 30 de noviembre 2024). Ahora, como cambiaron los funcionarios el 1ro de Enero 2024, con la nueva alcaldia van y nos dicen que no cumplimos con las nuevas reglas y nos cierren enseguida”, indicó la denuncia de la discoteca.

De hecho, la administración del lugar ha expresado un fuerte rechazo a las acciones de la Administración, las cuales calificaron de no ajustadas a la forma adecuada de manejar estas situaciones, en donde no se realizó una oportuna advertencia, para realizar una súbita extracción de los consumidores que se encontraban en el establecimiento.

Su alegato sostuvo que “en lugar de hacer prevención, comunicar los cambios y dejarnos cumplir con las nuevas reglas (que no están escritas en ningun lado), van a los sitios y nos cierran y no podemos hacer nada. El bar estaba lleno y sacaron a todos los clientes”.

Alquímico podría abandonar Cartagena

El hecho ha dejado a los administradores de Alquímico como a sus trabajadores tan consternados, que podrían vislumbrase decisiones lamentables para el turismo cartagenero. “Si la @alcaldiacartagena y sus diferentes entidades siguen trabajando de esta manera, nos iremos de #Cartagena, para poder trabajar de manera honesta y aportarle a Colombia”, sentenciaron los dueños de Alquímico.

“#NO es la forma de trabajar que tendría que seguir la @alcaldiacartagena. Desde la apertura de Alquímico hace casi 8 años, hemos cumplido con todos los permisos y nos parece una #INJUSTICIA lo que está pasando (sic)”.

Ahora bien, estas declaraciones han evidenciado ciertas tensiones entre los gestores del espacio cultural y las nuevas administraciones municipales, quienes, desde su instalación a principios de 2024, han intervenido en este y otros establecimientos sin una comunicación previa o un espacio para la adaptación a las nuevas regulaciones.

Aunque no se han conocido los argumentos tanto de la Alcaldía como de las entidades que realizaron el sellamiento, se está a la espera de un pronunciamiento oficial que confirme si hubo alguna irregularidad por parte del establecimiento compuesto por 80 familias.

Uno de los 10 mejores gastrobares del mundo

En la reciente publicación de The 50 Best Bars 2023, el establecimiento colombiano fue distinguido como el mejor bar de Latinoamérica. En el ranking, logró una impresionante posición entre los diez primeros de su categoría en el planeta –específicamente, el noveno lugar–. Este triunfo no solo recalcó su excelencia y la innovación en la coctelería de autor de la región, sino que también representó un significativo reconocimiento internacional para Colombia.

Alquímico ha destacado por su propuesta con base en la exposición de sabores colombianos a un público global. La creatividad de sus cócteles, las experiencias sensoriales y su ambiente festivo son de los principales atractivos del lugar.