“Huevos en Casa” se trata de un programa que la alcaldía Iztapalapa puso en marcha este 7 de septiembre, siendo la Utopía Meyehualco la primera en la que ya se llevó a cabo la entrega de 2 mil gallinas a 200 familias habitantes de dicha demarcación.
El proyecto plantea que se repartan un total de 10 gallinas ponedoras por familia que van a producir 60 huevos a la semana o medio kilo al día y más de 3 mil al año para ayudar al consumo y generación de economía familiar; además de que estarán totalmente libres de hormonas y con las debidas proteínas. Esta es una buena noticia tomando en cuenta que hasta hace unos días el kilo de huevo llegó hasta los 45 o 50 pesos en diferentes puntos de la ciudad.
Y el objetivo a largo plazo es que se entreguen 25 mil gallinas a 2 mil 500 mujeres antes de que termine este año.
Además de garantizar el derecho a la alimentación, la alcaldesa Clara Brugada aseguró que se busca fomentar el emprendimiento económico pues los excedentes que no se consuman podrán ser comercializados con vecinos y familiares. Y no se dejará a las familias a la deriva con las aves de granja, pues se dará capacitación a las beneficiarias, se dotará de alimentación inicial por tres meses, se aplicarán vacunas y antibióticos, tendrán servicio de veterinario por un año y se dará seguimiento a cada hogar.
Cada semana van a pasar por una revisión, pues la alcaldía no piensa olvidar a las aves. Asimismo, exhortan a los beneficiarios de las gallinas a no encerrarlas en jaulas, sino colocarlas en un corral muy amplio.
El único requisito necesario es contar con un espacio adecuado para un corral y con las medidas necesarias para garantizar buenas condiciones a las gallinas y su respectivo dormitorio.
“Hay que que regresar a nuestras raíces, en Iztapalapa queremos ser la huerta de la ciudad”, declaró Clara Brugada.
El alza en los precios de la canasta básica
La inflación general en México llegó hasta el 8.15% al cierre de julio impulsada por los incrementos de precios de algunos alimentos básicos, de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
Los productos con mayor alza en las últimas semanas fueron el huevo, así como la papa, naranja, cebolla y el tomate verde, de acuerdo con el Instituto.
En su reporte quincenal, el Inegi indicó que el huevo tuvo un alza de 8.31% por lo que se llega a ofrecer hasta en 40 pesos por kilogramo, mientras que la papa alcanzó el 11.96%, ambos considerados parte de la canasta básica.
Los incrementos que se han registrado en los últimos meses en alimentos y servicios básicos como la electricidad, que reportó en julio una tasa anualizada de 11,82%, han golpeado con mayor intensidad a los sectores pobres de México, señaló un reporte del Instituto Mexicano para la Competitividad.
Los analistas señalaron que la inflación subyacente, que determina la trayectoria de los precios en el mediano y largo plazo, mantuvo en julio el ritmo de crecimiento y alcanzó una tasa anual de 7,65%, con lo que se acumularon 20 meses continuos de aumentos.
Ante ese contexto, los analistas prevén que el resto del año la inflación seguirá acelerándose y podría cerrar este 2022 con una tasa por encima del 8,7%.
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