Instituto Mexicano del Café: el PT busca intensificar la producción y comercialización del grano nacional

Con el objetivo de promover el cultivo, la transformación, la comercialización y el consumo del café mexicano, Esther Martínez, diputada federal del Partido del Trabajo (PT), propuso crear el Instituto Mexicano del Café.

Para poder materializar esto, Martínez Romano planteó modificaciones al Artículo 35 de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal (LOAPF), para que se establezca que a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural corresponda promover el cultivo, la transformación, la comercialización y el consumo del café mexicano, a través de un ente público denominado Instituto Mexicano del Café (IMC).

La legisladora rescató dentro de su argumentación para promover la reforma que en el ciclo cafetalero 2016/2017, participamos con 2.1% del volumen mundial de exportaciones del grano.

A detalle, explicó que el IMC tendrá entre sus atribuciones proporcionar asesoría técnica en los procesos de producción, industrialización y comercialización del café y sus derivados, en coordinación con las autoridades competentes, así como garantizar el acceso a financiamiento para el desarrollo de proyectos de innovación y tecnificación del cultivo de café.

Además, proponer a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la expedición de las normas oficiales mexicanas que correspondan al sector cafetalero, aunado a crear y administrar un padrón y registro de productores de café por región.

Martínez Romano agregó que otra intención con la creación del IMC es promover la creación de zonas cafetaleras en el país, lo cual impulsará el trabajo en el campo, uno de los sectores con mayor rezago en México. Aunado a esto, propuso gestionar las solicitudes de las declaraciones de Protección de Denominación de Origen a solicitud de los productores, y alentar, en coordinación con la Secretaría de Economía, el consumo del café nacional.

Esta reforma, en su base argumentativa explica la preponderancia de México ante el mundo en el ramo cafetalero y del mal aprovechamiento de éste como recurso natural de la república, pues detalló contrastes en cuanto al nivel de producción y estima global del café nacional.

Subrayó que el café es fundamental para el sustento de muchos pequeños productores, el 90% de los caficultores son de pequeña escala, tienen menos de 2 hectáreas; el 65% de los centros de producción están en municipios con población mayoritariamente indígena; además, otro dato importante, el 37% de las cafeticultores son mujeres; por todo lo anterior, es primordial un cultivo social que podría ayudar a llevar bienestar y generar riqueza a algunos de los municipios más necesitados del país.

A pesar del efecto negativo que traen las plagas para la producción de café, la Asociación Nacional de la Industria del Café y la Asociación Mexicana del Café (Amecafe) pronosticó una producción para el ciclo 2020/21 de 4 millones de sacos de 60 kilogramos; sin embargo, esta meta no se va a alcanzar debido a las lluvias intensas, la escasez de mano de obra, las plagas y los efectos dejados por la pandemia de COVID-19.

“El sector cafetero mexicano enfrenta importantes desafíos nacionales y globales que impiden su crecimiento y consolidación, uno de estos es la volatilidad de los precios mundiales del café, no es raro que el costo de producción a menudo sea más alto que el precio internacional del grano, de ahí la necesidad de buscar fomentar la creación de almacenes de depósito que permitan negociar mejores precios de su producto a los cafeticultores; lo cual, solo será posible con el apoyo de los gobiernos federal y estatales para la construcción y administración de los locales”, fundamentó en la propuesta que fue turnada a la Comisión de Gobernación y Población para su correcta dictaminación.

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