Si buscas sorprender este 14 de febrero con un detalle sutil, fresco y lleno de color, nada como preparar un licuado de guayaba y frambuesa.
Su tono rosa es perfecto para la fecha, además de ser antioxidante, alto en vitamina C y con un sabor que despierta los sentidos.
La guayaba, fruta mexicana tradicional, se fusiona con el toque ácido y elegante de la frambuesa para lograr un licuado especial, ideal para un desayuno romántico, un brunch en pareja o para consentirse juntos a cualquier hora.
Receta de licuado de guayaba y frambuesa
El licuado de guayaba y frambuesa se prepara con guayabas frescas (sin semillas), frambuesas naturales o congeladas, leche o bebida vegetal, un toque de miel y yogur para cremosidad. Es sencillo, rápido y sumamente saludable.
Tiempo de preparación
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
Ingredientes
- 4 guayabas medianas (maduras, lavadas y sin semillas)
- 1 taza de frambuesas frescas o congeladas
- 1 taza de leche o bebida vegetal (almendra, coco, etc.)
- ½ taza de yogur natural o griego
- 1 a 2 cucharaditas de miel de abeja o agave (opcional, al gusto)
- ½ taza de hielo
Cómo hacer licuado de guayaba y frambuesa, paso a paso
- Corta las guayabas en trozos y retira todas las semillas.
- Coloca en la licuadora las guayabas, frambuesas, leche, yogur, miel y hielo.
- Licúa todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Prueba y ajusta dulzor si es necesario, añade más leche si prefieres un licuado más líquido.
- Sirve en vasos altos y decora con frambuesas frescas, una rodaja de guayaba o una ramita de menta.
Consejos técnicos:
- Cuela el licuado si prefieres una textura completamente lisa.
- Utiliza leche vegetal para una versión vegana y ligera.
- El yogur aporta cremosidad y proteína, pero puedes omitirlo si lo deseas.
- Agrega chía o avena para hacerlo aún más nutritivo.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Rinde 2 porciones (vasos medianos).
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
- Calorías: 110
- Carbohidratos: 21 g
- Grasas: 2 g
- Proteínas: 4 g
- Azúcares: 14 g
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
Lo ideal es consumirlo recién hecho para aprovechar el aroma y la frescura. Puedes refrigerar hasta 12 horas, mezclando bien antes de servir.
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