Este jueves se dio a conocer la muerte de Roberto Servitje, uno de los pilares de Grupo Bimbo, a los 97 años.
Su partida no solo marca el final de una vida dedicada al trabajo, sino que también pone de nuevo en el centro a la familia que construyó una de las marcas más reconocidas de México en todo el mundo.
El apellido Servitje está ligado al pan que millones de personas consumen a diario. Cuatro generaciones han trabajado en el crecimiento de esta empresa que nació como una pequeña pastelería en Ciudad de México y hoy tiene presencia en más de 30 países.
Todo empezó con una pastelería
La historia comenzó con Juan Servitje y Josefina Sendra, originarios de Barcelona, quienes llegaron a México a principios del siglo XX. En 1928 fundaron la pastelería “El Molino”. Cuando Juan falleció en 1937, su hijo mayor, Lorenzo, tomó el control del negocio con apenas 19 años.
Lorenzo Servitje estudió Contaduría Pública en la UNAM. En 1945, junto a su hermano Roberto y su tío Jaime Sendra, decidió crear una empresa de pan empacado que se diferenciara por su calidad y presentación: así nació Bimbo.
Bajo su liderazgo, la empresa lanzó marcas como Marinela, Barcel, Tía Rosa y Ricolino, y también logró entrar a la Bolsa Mexicana de Valores.
Roberto Servitje: de supervisor a presidente
Roberto, hermano menor de Lorenzo, también estudió Contaduría, aunque en la Escuela Bancaria y Comercial. Empezó en Bimbo a los 17 años como supervisor de ventas. Su primer gran proyecto fue abrir Bimbo de Occidente en Guadalajara, en 1954, lo que permitió distribuir pan en más regiones del país.
Cuando Lorenzo dejó la dirección de la empresa en 1981, Roberto tomó su lugar como director general y después como presidente del consejo. Bajo su liderazgo, la empresa siguió creciendo.
Daniel Servitje: tercera generación al frente
Hoy, la empresa está a cargo de Daniel Servitje Montull, uno de los ocho hijos de Lorenzo. Estudió Administración en la Universidad Iberoamericana y tiene un MBA por la Universidad de Stanford. Desde 1997 es el director general de Bimbo.
Bajo su gestión, la empresa ha comprado compañías en Estados Unidos, España, Colombia y China, y se ha convertido en un jugador global en la industria del pan. También forma parte del consejo de empresas como Coca-Cola Femsa y Banamex.
Marinela, el otro lado de la familia
María Elena Servitje, hermana de Daniel, dio nombre a una de las marcas más populares de la compañía: Marinela. Aunque no trabaja directamente en la empresa, ha estado muy ligada al mundo social y cultural. Fue directora del Papalote Museo del Niño y hoy dirige una empresa enfocada en crear espacios públicos llamada Siete Colores.
Está casada con Fernando Lerdo de Tejada, político y abogado. Su hijo, también llamado Fernando, es parte de la cuarta generación y desde 2022 es codirector de Bimbo.
Una empresa familiar con historia
Bimbo no solo ha crecido como marca; ha sido una empresa dirigida por una misma familia durante casi 80 años.
Con la muerte de Roberto Servitje se cierra una etapa importante, pero el legado continúa en manos de sus hijos, nietos y bisnietos, que ya comienzan a asumir nuevos roles en la compañía.
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