La Secretaría de Salud de la Ciudad de México hizo un llamado a la población a reducir el riesgo por consumos de alimentos en la vía pública, luego de que un estudio realizado por el Instituto Politécnico Nacional (IPN) revelara algunos datos.
De acuerdo con la información proporcionada por la dependencia de salud local, el IPN hizo este estudio, el cual identificó materias en algunas salsas de puestos de comida, cerca de diferentes estaciones del Sistema de Transporte Colectivo (STC) Metro de la Ciudad de México.
Según lo arrojado en la investigación por parte de la institución educativa de nivel superior, se detectó la presencia de materias fecales en algunas salsas de estos puntos de la capital del país.
Ante esto, la Secretaría de Salud señaló que refuerza las acciones de vigilancia y prevención sanitaria en coordinación con la Agencia de Protección Sanitaria (AGEPSA).
Por su parte, la Secretaría de Salud de la Ciudad de México destacó que lleva a cabo las visitas de verificación, capacitaciones y asesorías para asegurar que la venta de alimentos en mercados, tianguis y vía pública cumpla con medidas higiénicas que protejan la salud de todas y todos.
De igual manera, dio a conocer los datos sobre estos trabajos de verificación:
Se realizaron 546 visitas de verificación sanitaria; como resultado, se suspendieron 26 puestos por irregularidades.
Más de 23 mil personas recibieron capacitación sobre el manejo adecuado de alimentos.
Asimismo, se otorgaron más de 12 mil orientaciones en campo a quienes manipulan alimentos.
Secretaría de Salud de CDMX destaca consumo de alimentos en vía pública
En un comunicado oficial por parte de la Secretaría de Salud de la Ciudad de México, destacó que el consumo de alimentos en la vía pública representa una tradición culinaria popular que aporta beneficios a la ciudad.
Según estudios recientes, más del 60% de la población de la capital consume comida callejera al menos una vez por semana, y el 85% de los encuestados reporta experiencias satisfactorias, destacando el sabor, la accesibilidad y la rapidez del servicio como aspectos positivos.
El trabajo conjunto entre autoridades y vendedores ha favorecido que un número creciente de puestos implemente buenas prácticas de higiene, lo que aporta a un entorno más seguro y confiable para la población.
La AGEPSA reforzará actividades vinculadas con la vigilancia sanitaria, análisis de laboratorio, orientaciones y asesoría a los manejadores de alimentos, capacitación sobre medidas higiénicas, así como difusión en redes sociales y página web, para garantizar espacios más seguros y saludables.
Más Noticias
Alito Moreno advierte que llevará censura del INE ante organismos internacionales tras prohibición de llamar ‘narcopartido’ a Morena
El dirigente priista acusa al árbitro electoral de actuar como “brazo ejecutor” del oficialismo
Huracán Polo se intensifica a categoría 4 y activa alerta en costas de Guerrero y Colima
Se mantiene zona de vigilancia por efectos de huracán desde Tecpan de Galeana, Guerrero, hasta Manzanillo, Colima
Liga MX reprograma el Tigres vs Puebla y Querétaro vs Atlante: estos son los nuevos horarios
Partidos de la Jornada 10 y 11 del Apertura 2026 sufrieron modificaciones
Tris: los números que dieron la fortuna a los nuevos ganadores
Enseguida los resultados de todos los sorteos de Tris dados a conocer por la Lotería Nacional y descubra si ha sido uno de los ganadores
Resultados del Chispazo: números ganadores del sorteo de hoy 21 de septiembre
Ya sea en la modalidad clásica o de las tres, consulta las cifras obtenidas este día y descubre si la suerte estuvo de tu lado
