
El colesterol es un tipo de lípido (grasa) presente en el cuerpo y en algunos alimentos. Es una molécula esencial para diversas funciones corporales, ya que se utiliza en la producción de hormonas, vitamina D y ácidos biliares necesarios para digerir las grasas.
Sin embargo, sus niveles en sangre deben mantenerse equilibrados, ya que un exceso puede ser perjudicial para la salud, sobre todo en el caso del llamado “colesterol malo”, pues cuando se acumula en las arterias aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Y aunque una alimentación baja en grasas saturadas y elevada en ácidos grasos saludables es vital para reducir el colesterol, siempre es bueno recurrir a algún remedio natural que ayude a acelerar el proceso.
Es por eso que aquí te hablamos sobre uno de los remedios naturales más efectivos que existe: el aceite de oliva. Sobre sus beneficios y como consumirlo, te contamos a continuación.

Cuáles son los beneficios del aceite de oliva para reducir el colesterol
El aceite de oliva, especialmente el virgen extra, ofrece beneficios significativos para reducir y controlar los niveles de colesterol debido a sus propiedades naturales. A continuación, sus principales beneficios:
1. Aumento del colesterol “bueno” (HDL): El aceite de oliva ayuda a incrementar los niveles de colesterol HDL, el cual es responsable de transportar el exceso de colesterol hacia el hígado para ser eliminado del cuerpo, protegiendo las arterias de depósitos de grasa.
2. Reducción del colesterol “malo” (LDL): Contiene altos niveles de ácidos grasos monoinsaturados (principalmente ácido oleico), que contribuyen a disminuir los niveles de LDL oxidado, una forma dañina del colesterol que puede acumularse en las paredes de las arterias y formar placas.
3. Antioxidantes naturales: El aceite de oliva es rico en polifenoles, poderosos antioxidantes que protegen al colesterol LDL de la oxidación. La oxidación del LDL es uno de los principales factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares.
4. Mejora de la salud cardiovascular: Además de regular el colesterol, su consumo ayuda a reducir la inflamación y mejora la elasticidad de los vasos sanguíneos, lo que favorece la circulación y disminuye el riesgo de arteriosclerosis.
5. Regulación de triglicéridos: Al sustituir grasas saturadas por aceite de oliva en la dieta, también puede reducir los niveles de triglicéridos en sangre, otro factor asociado al colesterol elevado y problemas cardiovasculares.

Cómo consumir aceite de oliva para estos beneficios
Cómo mencionamos en el titular, la mejor manera de obtener los beneficios del aceite de oliva para bajar el colesterol es tomar una cucharada en ayunas antes de consumir tu primer alimento.
Además de esta cucharada en ayunas también puedes incluir otras dos más en tus ensaladas para reforzar sus beneficios; recuerda que la mejor manera de obtenerlos es consumirlo crudo. Elige aceite de oliva virgen extra, que es el más rico en polifenoles y nutrientes.
Incluir aceite de oliva como parte de una dieta equilibrada, como la dieta mediterránea, puede ser una estrategia eficaz y natural para mejorar el perfil de colesterol y cuidar la salud del corazón.
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