Cuál es la semilla que ayuda a bajar el cortisol, pero que pocos saben que brinda este beneficio

El cortisol es una hormona producida por las glándulas suprarrenales, ubicadas por encima de los riñones.

Es conocida como la “hormona del estrés” debido a que su liberación aumenta como respuesta a situaciones de tensión física o emocional para ayudar al cuerpo a enfrentar dichas circunstancias.

Y aunque se trata de una hormona que cumple importantes funciones en el organismo, cuando el cortisol se mantiene elevado durante períodos prolongados, puede tener diversos efectos negativos tales como aumento de peso, debilidad muscular, insomnio, alteraciones en el sistema inmunológico, hipertensión, pérdida de memoria y problemas metabólicos.

Es por eso que mantener niveles saludables de cortisol es clave para un funcionamiento equilibrado del cuerpo. Y además de tener hábitos saludables, se recomienda consumir alimentos que tienen como beneficio ayudar a nivelar la producción de esta hormona.

Y aunque muchas personas no lo saben, las semillas de girasol son uno de esos alimentos que aportan este interesante beneficio y cuyo consumo puede ayudar a reducir la producción de cortisol para prevenir sus efectos secundarios. Aquí te contamos sobre sus beneficios.

Como mencionamos antes, las semillas de girasol son ricas en nutrientes que pueden contribuir a reducir los niveles de cortisol al mejorar la salud general y apoyar el equilibrio hormonal. Algunos de sus principales beneficios en este contexto son los siguientes:

1. Ricas en magnesio: El magnesio es esencial para la relajación muscular, la regulación del sistema nervioso y la reducción del estrés. Ayuda a disminuir la liberación de cortisol en respuesta a situaciones de estrés.
2. Alto contenido de triptófano: Este aminoácido esencial favorece la producción de serotonina, una hormona que promueve el bienestar y regula los niveles de cortisol.
3. Fuente de vitamina E: Como potente antioxidante, la vitamina E combate el estrés oxidativo asociado a niveles elevados de cortisol, protegiendo las células del cuerpo.
4. Aporte de grasas saludables: Los ácidos grasos insaturados, en especial los omega-6 presentes en las semillas de girasol, apoyan la función cerebral y ayudan a equilibrar las hormonas relacionadas con el estrés.
5. Presencia de vitamina B6: La vitamina B6 contribuye a la síntesis de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, que regulan el estado de ánimo y ayudan a manejar el estrés.
6. Propiedades antiinflamatorias: Los fitoquímicos y compuestos antioxidantes en las semillas de girasol ayudan a reducir la inflamación, que puede surgir como respuesta al estrés prolongado y niveles altos de cortisol.

Consumir semillas de girasol con moderación, en su versión natural y sin sal añadida, puede ser una forma útil de incluir nutrientes esenciales que ayudan a mitigar los efectos del estrés y promover una mejor regulación del cortisol.

El consumo saludable de semillas de girasol diarias varía según las necesidades calóricas individuales, pero una porción recomendada suele ser de 1 a 2 cucharadas soperas (unos 15-30 gramos). Esto equivale a aproximadamente 90-180 calorías, dependiendo de si las semillas están peladas o tienen cáscara.