Este es el cereal para niños lactantes que no deberías comprar, según la Profeco

El alimento para bebés es un producto diseñado específicamente para satisfacer las necesidades nutricionales de los más pequeños durante sus primeras etapas de vida. Estos productos pueden presentarse en distintas formas que van desde papillas, purés, cereales hasta fórmulas lácteas y están elaborados con ingredientes seleccionados para proporcionar los nutrientes esenciales que apoyen su crecimiento y desarrollo. Aunque puede prepararse en casa, muchos padres recurren a las opciones comerciales por su practicidad y formulaciones balanceadas.

El funcionamiento de estos alimentos radica en ofrecer combinaciones adecuadas de vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos que los bebés necesitan para su desarrollo físico y cognitivo. En el caso de las fórmulas lácteas, estas buscan imitar la composición nutricional de la leche materna, sirviendo como complemento o sustituto cuando es necesario. Por otro lado, las papillas y cereales suelen estar diseñados para introducir a los niños a una alimentación sólida de manera gradual y segura en sus primeros meses.

Por ello, revisar las etiquetas de estos productos es un paso fundamental para garantizar la seguridad y salud del bebé, pues a través de ellas, los padres pueden verificar la lista de ingredientes, identificar posibles alérgenos y asegurarse de que el producto cumpla con los estándares nutricionales adecuados para la edad del niño. Además, proporciona información clave como la fecha de caducidad y las instrucciones de preparación, esenciales para evitar riesgos alimentarios y asegurar que el bebé reciba una nutrición acorde a sus necesidades.

Cuál fue el procedimiento del estudio de la Profeco

El estudio fue realizado entre el 21 de octubre de 2022 y el 13 de enero de 2023, evaluando productos destinados a lactantes y niños de corta edad. Para llevarlo a cabo, se consideraron las normas oficiales mexicanas NOM-002-SCFI-2011, NOM-051-SCFI/SSA1-2010 y NOM-131-SSA1-2012, que regulan aspectos como el etiquetado comercial y sanitario, contenido neto, tolerancias, especificaciones nutrimentales y sanitarias, entre otros.

Se analizaron 30 productos, incluyendo cereales, alimentos envasados y galletas para niños en estas edades. Las pruebas involucraron variables como el contenido de proteínas, carbohidratos, azúcares, grasas y energía, así como la revisión de etiquetado que debe incluir información requerida, como ingredientes, leyendas obligatorias y alérgenos.

Entre los productos revisados, uno no cumplió con los requisitos establecidos por la NOM-131-SSA1-2012. Este fue el Cerelac Nestlé reducido en azúcar, que no presentó en su empaque la leyenda obligatoria “utilícese leche o fórmula pero no agua”.

La inclusión de esta leyenda es indispensable, ya que asegura que los consumidores tengan información clara sobre su preparación adecuada, fundamental para garantizar la seguridad y nutrición del producto en lactantes y niños de corta edad.