El aguacate es un alimento casi perfecto, gracias a su sabor, consistencia, color y versatilidad culinaria. Se puede saborear de maneras tan sencillas como un taco de aguacate, sopas, cremas, guisados, salsas y guacamole.
En México, Michoacán es la cuna del aguacate al concentrar más del 80% de la producción. Cabe destacar que nuestro país aporta uno de cada tres que entran al mercado internacional.
Existe una gran variedad de ellos, cuya forma y color pueden variar, pero el más popular entre los mexicanos es el Hass; en la industria culinaria es conocido como la “mantequilla natural”, por lo que su consumo habitual es muy recomendable.
Los únicos inconvenientes NO graves son que su pulpa se oxida con facilidad al contacto con el aire, se pone oscura; y que no soporta temperaturas muy bajas, por lo que no se aconseja congelarlo ni refrigerarlo por debajo de los 4 ºC.
Beneficios de su consumo
- Reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno.
- Regulariza el azúcar en sangre y ayuda a evitar la resistencia a la insulina.
- Ayuda a desinflamar articulaciones a quienes padecen artritis reumatoide.
- Es un alimento saciante y al ser rico en fibra ayuda al organismo a saciar el apetito, evitar el estreñimiento, mejorar la digestión y regular los niveles de glucosa en la sangre.
- Nutre la piel, las uñas y el cabello por su alto contenido en vitaminas C y E.
- Contribuye a nivelar la presión arterial por ser rico en potasio.
- Reduce el riesgo de padecimientos en los ojos, como las cataratas.
- Elimina la acumulación de grasa en la zona abdominal.
- También contiene Omega 3.
- Es bueno para el sistema inmunológico, sus vitaminas y minerales favorecen las defensa del organismo y evitan la retención de líquidos.
- Consumir la cantidad adecuada puede ayudar a aumentar la elasticidad y firmeza de la piel, especialmente en mujeres.
También es apreciado en la industria cosmetológica por los grandes beneficios que genera:
- Hidratación profunda.
- Reducción de la inflamación.
- Estimula la producción de colágeno.
- Fortalece el cabello.
- Tratamiento de la piel seca.
- Exfoliación suave.
Más Noticias
Cómo preparar harina para hot cakes caseros fácil y rápida
Se trata de una alternativa práctica que puede elaborarse con productos que suelen estar disponibles en la despensa
Delfina Gómez supervisa reconstrucción de Periférico Norte: obra registra 52% de avance
Se mantienen cerrados los carriles laterales del municipio de Naucalpan a la altura de las Torres de Satélite
¿Qué es lo que provoca la insuficiencia renal crónica y cuál es el tratamiento a tomar?
Esta afección se consolida como una de las principales causas de discapacidad y mortalidad en México
Shakira gratis en el Zócalo: estas son las alternativas viales para el domingo 1 de marzo
La presentación de la estrella colombiana sigue en pie tras la jornada de violencia que se desató en varios estados por la muerte de El Mencho
Detienen al director de la policía de Ecuandureo y 10 oficiales por presuntos vínculos con “El Mencho”
La Secretaría de Seguridad Pública de Michoacán detuvo al director de Seguridad Pública Municipal de Ecuandureo y a 10 policías por presuntos vínculos con la red criminal del abatido líder del CJNG, tras ser detectados encapuchados y sin insignias oficiales
