Diputados avalan prohibición de ingesta de 32 sustancias en animales utilizados para consumo humano

Con 460 votos a favor la propuesta presentada en la Cámara de Diputados para adherir reformas y anexos a la Ley Federal de Sanidad Animal en donde destaca la prohibición del uso de 32 sustancias que se incluyen en la alimentación de animales utilizados para el consumo humano, entre la que destaca el clembuterol.

De acuerdo con lo pactado por los legisladores federales, cualquier ganadero o persona dedicada a la crianza, distribución y venta de animales vivos que sean descubierto alimentando a éstos con alguna sustancia de uso prohibido podrá hacerse acreedor a una pena que va desde los cuatro hasta los ocho años de prisión.

Lo anterior, según el diputado de Morena, Antolín Guerrero, con el objetivo de que se garantice la seguridad de la salud humana, además del bienestar de los propios animales y el correcto cuidado de los productos que llegan a las mesas de los mexicanos.

El propio legislador destacó que sustancias pertenecientes al grupo de sudanes y carbadox que puedan poner en riesgo a las personas quedaron totalmente prohibidas poniendo en claro que su uso, a partir de ahora, será considerado como ilegal.

“La seguridad alimentaria requiere un enfoque pluridimensional desde la protección social para salvaguardar los alimentos inocuos y nutritivos, hasta la transformación de los sistemas alimentarios para poder vivir en un mundo más inclusivo y sostenible”, explicó en tribuna.

¿Cuáles son las sustancias descartadas?

Tras analizar la iniciativa, los diputados de México determinaron que existen algunos suplementos utilizados en la ganadería que, si bien aceleran el proceso de crecimiento, pueden generar problemas para los consumidores por lo que quedaron descartadas. Entre ellas se encuentran:

• Carbadox (QCA)
• Cloranfenicol
• Clorhidrato de clenbuterol o clorhidrato de clembuterol o clenbuterol
• Clorhidrato de fenilefrina
• Cristal violeta
• Cumarina en saborizantes artificiales
• Dienoestrol
• Dietilestilbestrol (DES)
• Dimetridazol
• Deniltiouracilo
• Furaltadona (AMOZ)
• Furazolidona (AOZ)
• Hexoestrol
• Lindano
• Metiltiouracilo
• Metronidazol
• Nifupirazina
• Nifuraldezona
• Nitrofurantoina (AHD)
• Nitrofurazona
• Nitrovin (Nitrovina)
• Olaquindox (MQCA)

Además de enfocarse en las normas de sanidad para garantizar que se trate de productos cárnicos que beneficien la salud de los consumidores, estas medidas también fueron elaboradas para generar estándares al momento de imponer el pago de impuestos, multas, sanciones, cuotas o penas en contra de quienes no acaten las normas.