La Tlayuda oaxaqueña se coronó como la mejor comida callejera en una disputa gastronómica en Twitter (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

La Tlayuda oaxaqueña se coronó como la mejor comida callejera en una disputa gastronómica en Twitter (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

En Toluca la tlayuda llega a ser confundida con los huaraches, ambos platillos de fácil preparación pero con diferente sabor (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

En Toluca la tlayuda llega a ser confundida con los huaraches, ambos platillos de fácil preparación pero con diferente sabor (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

Según una encuesta en Twitter la tlayuda de origen Oaxaqueño ha ganado como el mejor antojito de toda América Latina (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

Según una encuesta en Twitter la tlayuda de origen Oaxaqueño ha ganado como el mejor antojito de toda América Latina (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

Comenzaron su sueño en un pequeño local en la avenida Carranza, en la capital mexiquense, vendiendo solamente Tlayudas (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

Comenzaron su sueño en un pequeño local en la avenida Carranza, en la capital mexiquense, vendiendo solamente Tlayudas (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

El platillo oaxaqueño ganó la guerra gastronómica en Twitter después de que compitiera con el ceviche peruano y el choripan argentino (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

El platillo oaxaqueño ganó la guerra gastronómica en Twitter después de que compitiera con el ceviche peruano y el choripan argentino (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

Flor Ortiz y su familia originarios de Oaxaca, desde hace 6 años iniciaron con La Tlayuda Casa Oaxaqueña “un rinconcito oaxaqueño en Toluca” como ellos lo llaman (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

Flor Ortiz y su familia originarios de Oaxaca, desde hace 6 años iniciaron con La Tlayuda Casa Oaxaqueña “un rinconcito oaxaqueño en Toluca” como ellos lo llaman (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

La tlayuda es una tostada de al menos 30 centímetro se le pone asiento de puerco, pasta de frijol, quesillo y col aunque en Toluca usan lechuga, tasajo, chorizo, cecina, bistec, chapulines y van al carbón (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

La tlayuda es una tostada de al menos 30 centímetro se le pone asiento de puerco, pasta de frijol, quesillo y col aunque en Toluca usan lechuga, tasajo, chorizo, cecina, bistec, chapulines y van al carbón (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

La Tlayuda Casa Oaxaqueña “un rinconcito oaxaqueño en Toluca” tienen seis años preparando diversos platillos oaxaqueños entre ellos la tlayuda, que es muy pedida por sus comensales (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

La Tlayuda Casa Oaxaqueña “un rinconcito oaxaqueño en Toluca” tienen seis años preparando diversos platillos oaxaqueños entre ellos la tlayuda, que es muy pedida por sus comensales (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

Después de haber ganado esta encuesta esperan que la gastronomía oaxaqueña sea más conocida (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

Después de haber ganado esta encuesta esperan que la gastronomía oaxaqueña sea más conocida (Foto: Crisanta Espinosa/Cuartoscuro)

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