Roberto Jiménez
Valladolid, 28 mar (EFE).- La vieja plaza de toros de la Puerta de Alcalá, inaugurada a mediados del XVIII con toros de El Raso de Portillo -ganadería distinguida este viernes con el Premio Castilla y León de Tauromaquia 2024-, fue el primer coso permanente de la entonces capital cortesana de Fernando VI, donde Goya tomaba apuntes.
A la altura del número 75 de la castiza calle de Alcalá, en los madriles, una placa recuerda hoy la ubicación en esta zona, junto al Parque del Retiro, de la antigua plaza de la Puerta de Alcalá que inauguraron las reses de El Raso Portillo en 1749, a juicio de unos tratadistas, o en 1754, según apuntan otras crónicas y documentos.
Una llanura pinariega, situada a poco más de diez kilómetros de Valladolid, aloja desde hace varios siglos a los toros de El Raso de Portillo, un tesoro zootécnico, ecológico y cultural que a partir de mediados del XVIII fue objeto ya de una metódica selección.
Los toros actuales, propiedad de Íñigo y Mauricio Gamazo, carean en unas 800 hectáreas dentro del término de Boecillo donde resisten con celo numantino un cerco de chalets y urbanizaciones. Son herederos de los que pastaban libremente en una franja pantanosa situada entre Arrabal, Montemayor, Portillo, La Pedraja y Boecillo,
Agua salobre durante el estiaje y dulce en la invernada, esta reserva natural se cobija en un llano donde con frecuencia aflora el agua en humedales, una especie de marisma castellana donde cría y racea un toro autóctono que, con divisa blanca y por su antigüedad, tenía el privilegio de partir plaza en los festejos reales.
Debió ser Alonso Sanz (1715-1811) el propietario del ganado que protagonizó esa efemérides en Madrid, el primer criador conocido de El Raso de Portillo después de varios siglos de gestión mancomunada, al menos desde el XV-XVI, e introductor del manejo y criterios de selección en las reses bravas para su destino a festejos organizados.
Un nieto suyo, Pablo Valdés, heredó la vacada en 1863 y fue el último que gozó del privilegio real de partir plaza (lidiar en primer lugar), con motivo de la boda de Alfonso XII y María de las Mercedes de Orleans, el 25 de enero de 1878, pocos años antes de que el hierro pasara a manos de la familia Gamazo a través de Trifino (1849-1919) que la compró.
Los hermanos Mauricio e Íñigo Gamazo, bisnietos del anterior, gestionan en la actualidad el hierro que lleva ya 145 años en manos de la misma familia.
El tipo de estos astados no es excesivo, más bien bajos de agujas, bien armados, hondos, generosos de papada y con capas principalmente negras, castañas y en ocasiones cárdenas que delatan el origen Santa Coloma con la que fue refrescada la vacada a mediados del XX con sementales del Conde la Corte.
El hierro pertenece a la Asociación de Ganaderías de Lidia, de ámbito nacional pero un escalón por debajo de la Unión de Criadores, y sus camadas, generalmente cortas, suelen lidiarse en plazas francesas. EFE
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