Olvidar fechas, nombres o pequeñas tareas es algo que les sucede a las personas en algunos momentos de la vida. Muchos lo asocian directamente a una mala memoria, no obstante, el problema no siempre reside ahí. A veces, el cerebro no cuenta con los nutrientes que necesita para funcionar correctamente.
La memoria depende de que las neuronas se comuniquen bien entre ellas. También necesita que esas neuronas estén protegidas del desgaste. Para que esto suceda, la alimentación juega un papel muy importante.
La mente es una prolongación del cuerpo, y viceversa; por eso, la alimentación aporta las sustancias esenciales para la salud cognitiva. Se trata de alimentos cotidianos que ayudan a mantener la memoria con el paso de los años. Así lo explica el doctor Rodrigo Arteaga, médico experto en salud integral, metabolismo y longevidad.
En uno de sus vídeos más recientes en TikTok, el especialista señala tres alimentos clave que ayudan a cuidar la memoria a largo plazo. Su consumo regular puede marcar la diferencia en la salud cerebral. “Estos son los alimentos que más te ayudan a no perder memoria al envejecer”, declara el experto en el vídeo.
Pescados grasos y comunicación neuronal
El primer grupo lo forman los pescados grasos. Entre ellos están la sardina, el salmón y la caballa. Estos alimentos aportan DHA. El DHA es una grasa esencial para el cerebro y también es un tipo de Omega 3.
El DHA es importante porque las neuronas están formadas, en parte, por grasa. Esta grasa permite que la información cognitiva circule con normalidad. Cuando el aporte de DHA es bajo, la comunicación entre neuronas se vuelve más lenta.
Esa lentitud afecta a los procesos básicos del cuerpo como la memoria. Ante la carencia de DHA, se vuelve más difícil recordar datos concretos, experimentando a la vez un deterioro de la atención. En este sentido, incluir pescado graso de forma regular ayuda a sostener esa estructura neuronal.
El huevo en el desayuno o la cena
El segundo alimento que destaca el experto es el huevo. Es un alimento completo que lleva proteínas, grasas y micronutrientes. Sin embargo, su papel en la memoria se relaciona con una sustancia específica. El huevo es una fuente importante de colina. La colina es necesaria para producir acetilcolina. Esta sustancia es un neurotransmisor que interviene directamente en la memoria y en la atención. Cuando el cuerpo no dispone de suficiente colina, la producción de acetilcolina disminuye. En ese contexto, la memoria puede verse afectada.
Por este motivo, el doctor Arteaga recomienda incluir huevo con regularidad e insiste en que es importante consumirlo con yema. La colina se encuentra principalmente en esa parte del alimento. Puede tomarse en el desayuno o en la cena.
Frutos rojos y antioxidación
El tercer grupo lo forman los frutos rojos. Aquí se incluyen los arándanos y las fresas. Los frutos rojos aportan antioxidantes. Estos compuestos ayudan a proteger a las neuronas del desgaste diario. Con el paso del tiempo, el cerebro está expuesto al estrés y los frutos rojos previenen su oxidación. Mientras que el estrés contribuye al deterioro cognitivo, los antioxidantes ayudan a frenarlo conservando las funciones cerebrales intactas durante años.
El especialista recomienda consumir frutos rojos dos o tres veces por semana. Pueden ser frescos o congelados. Ambas opciones son válidas. Una forma sencilla de incorporarlos es mezclarlos con yogur natural.
En definitiva, la memoria no depende solo de la edad, sino de cómo se cuida el cerebro en el día a día. Una alimentación adecuada es uno de los principales requisitos que marcan la diferencia.
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