Ya solo queda una semana para la cena de Navidad, esa noche donde se da el pistoletazo de salida a los festivos más especiales y esperados del año. Aquellas personas más previsoras ya tendrán organizado el menú para Nochebuena, pero hay otros que aún no se han decidido, ya sea por la complejidad de elaboración, el tiempo disponible o el elevado precio de estos alimentos.
Fran Susín ha tenido un gran recorrido en el sector de la dietética y la nutrición. Su vocación nació de la necesidad por comprender el motivo de su sobrepeso a los 10 años de edad. Después de largos años de formación y trabajo en el mundo del fitness y del deporte, se dio cuenta de que hay un factor muy importante para cuidar la salud: la comida.
Por este motivo, el dietista y experto, Fran Susín, ha revelado en su cuenta de TikTok (@fransusin_) el menú perfecto para estas fechas. Además, dentro de sus propuestas ha escogido no solo productos económicos, sino también alimentos sanos. De esta manera, a partir de sus consejos, se puede obtener una velada de lo más navideña.
La propuesta de entrantes de Fran Susín
La recomendación que dio a sus seguidores el pasado jueves 12 de diciembre, a través de su perfil en la plataforma china, ha tenido una gran acogida con 30,8 mil visualizaciones. En ella detalla una “rápida y económica” cena de Navidad con productos del Mercadona.
Para empezar, ha escogido algunos platos ideales para servir como entrantes. Así, el dietista ha explicado que “para picotear vamos a coger un jamoncito que nos guste y que tenga buena pinta”. No obstante, un solo embutido para una de las cenas más elegantes del año no es suficiente, por lo que “vamos a elegir también un queso para picar al principio”, afirma.
Dentro de todas las opciones que ofrece este supermercado, el dietista ha seleccionado un queso tierno ahumado: “A mí me gustan que tengan bastante cuerpo”, comenta. Asimismo, recuerda que “solo tiene que tener leche, cuajo, cemento láctico y sal. Y la sal no es necesaria”. Lo importante es evitar los conservantes que pueden ser perjudiciales para el metabolismo. Además, ha recalcado que las tostas las hará con “pan para celíacos, sin gluten o de fibra y sésamo”.
De esta maneta, las tostas se pueden poner con un poco de queso de untar, con “salmón”, “anchoas” o incluso un poco de “falso caviar”. Fran Susín ha explicado que esto es “un invento” puntual y que se adapta bien al menú, ya que “tiene muy poquitas calorías”.
Los platos principales para la cena de Navidad
@fransusin_ ¡Buenas equipo! ¿Me acompañáis a elegir mi cena de Navidad en Mercadona de manera rápida y económica? ¡Vamos allá! 🎄 Para picotear, empezamos con un buen jamón cortado al gusto y un queso de cabra tierno ahumado. Recordad que el queso solo debe tener leche, cuajo, fermento láctico y sal. Otro que os recomiendo es el de cabra semicurado con pimentón. Además, vamos a coger unas tostas de fibra y sésamo para acompañar con queso de untar y salmón, anchoas o incluso falso caviar como algo puntual. Para el primer plato, haremos una sopita de Navidad utilizando caldo casero de Gallina Blanca (de forma puntual), añadiendo huevo picado y taquitos de jamón para darle un toque especial. ¡Y no olvidemos un puñadito de fideos si os apetece! Para el segundo plato, optamos por algo rápido: un pollo de la zona de comida preparada, acompañado de una bandeja de patatas ya hechas de la misma zona. Y con esto, ya tenéis una cena de Navidad rápida, sencilla y económica. ¡Espero que os guste! #FranSusin #Nutrición #ComidaSaludable #Mercadona #Hacendado #Cenadenavidadrapida #IdeasNavidad #CenaRapida #ComidaRapida
♬ sonido original - Fran Susín ®️ DIETISTA
En cuanto a las sugerencias principales, el dietista es mucho más preciso. Así, como primer plato, Fran detallado una opción bastante tradicional: “Una sopita de Navidad”. El experto ha señalado un “caldo casero” de Hacendado y ha mencionado que “no pasa nada porque sea procesado”.
Para esta opción ha recomendado añadir “topping de huevo picado”, “taquitos de jamón, para darle saborcito” y “un puñadito de fideo”. De acuerdo con el resto de su idea, “el segundo os va a sorprender”, ha afirmado. Susín ha confesado que “optaría por algo rápido: Un pollo”. Incluso, el nutricionista ha afirmado que no pasaría nada si se suman patatas.
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