Si pasas suficientes horas en TikTok o en los Reels de Instagram, habrás visto que la fascinación de los estadounidenses por las enormes botellas de agua reutilizables. Una moda que no parece llegar a Europa ni a España, como relata Katie Boggs (@katieboggs_), alias Katie the Guiri (Katie la Guiri) en TikTok. Y es que las diferencias culturales llegan hasta el consumo del agua, con reseñables diferencias entre norteamericanos y europeos.
Katie explica en su vídeo “qué es lo que ocurre con el agua en España”, para aquellos turistas y extranjeros que se sorprenden con ciertas actitudes que tenemos aquí. “Si has estado en Europa, te habrás dado cuenta de que la gente no lleva esas enormes Stanley Cups (popular marca de botellas de agua reutilizables) a donde van”, menciona la creadora de contenido.
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Aclara que “el agua tampoco es gratis siempre que vas a algún sitio”. Se trata de una equivocación común, pues en España la Ley de Residuos y Suelos Contaminados para una Economía Circular establece la obligatoriedad de ofrecer siempre a los consumidores “la posibilidad de consumo de agua no envasada de manera gratuita y complementaria a la oferta del mismo establecimiento”. Sin embargo, es cierto que hasta su aprobación, muchos locales se negaban a ofrecer agua del grifo de forma gratuita y todavía a día de hoy muchos se resisten a aplicar esta norma, que sí es común en los establecimientos estadounidenses.
@katieboggs_ My biochem degree coming out for this one 💧🧬 #spain #americaninspain #science #travel #water ♬ original sound - Katie the Guiri
Europa vive de agua mineral, mientras que EE.UU la consume purificada
A pesar de estas diferencias, claramente ni los europeos ni los españoles vivimos deshidratados. “Mucha gente no sabe, y adoro explicárselo cuando vienen de visita, es que el agua en España y el resto de Europa es mineral, mientras que en Estados Unidos está purificada”, explica Katie. Se refiere, por supuesto, al agua embotellada, que se anuncia siembre como “agua mineral natural”. Esta diferencia tan técnica supone un gran cambio en la calidad del agua que consumimos.
Katie aclara que, en ocasiones, “el agua se purifica demasiado, hasta el punto de quedarse sin minerales como el magnesio, el calcio...”. Estos minerales, conocidos como electrolitos, son importantes, pues “ayudan a mantenerse hidratado cuando bebes agua”.
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El agua mineral contiene diferentes electrolitos como sodio, potasio, magnesio y zinc que evitan una posible deshidratación. No es lo único que hacen: entre otras cualidades, los electrolitos ayudan a mantener el pH y evitan la aparición de enfermedades como la osteoporosis. Esto hace que el agua europea ayude a mantenerse hidratado más tiempo con menos cantidades. “La mayor parte del agua en América está sobrepurificada y tiene menos cantidad de minerales, por lo que te hace falta más para mantenerte hidratado”.
Para cerrar su vídeo informativo, Katie añade una característica de Europa que no se ve tanto en nuestra península Ibérica: “Les encanta el agua con gas”.
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