Dos hombres de 60 y 61 años han muerto y un tercero ha resultado herido en una bodega de la Rioja Alavesa. El llamado tufo del vino ha provocado la intoxicación de estas tres personas que estaban trabajando con el mosto en una bodega familiar de Lanciego.
Uno de los hombres habría caído en una de las cubas en la que fermenta el vino, tras quedar inconsciente por la intoxicación provocada por los vapores. Los otros dos trabajadores han acudido en su ayuda, corrieron la misma suerte, salvo uno de ellos, que pudo ser reanimado y evacuado en ambulancia, según han informado el Departamento de Agricultura y el Departamento de Seguridad.
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El aviso al 112 se produjo el pasado domingo a las 13:20. A los pocos minutos llegaron los servicios de emergencia, que han consiguieron reanimar a uno de ellos, al que después la llevaron al Hospital de Logroño
¿Qué es el tufo del vino?
El tufo del vino es el gran enemigo de cualquier bodega. Es como se conoce popularmente al CO2 que emite el mosto cuando fermenta. Este gas provoca una intoxicación imperceptible y natural que, sin apenas darse cuenta, deja a la persona inconsciente. Si no se actúa rápidamente, la persona puede llegar a fallecer.
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La peligrosidad de este gas produce una rápida pérdida de la consciencia y puede producir la muerte por ahogamiento en tan solo unos minutos, ya el olor no se aprecia en el aire. Esto se debe a que el dióxido de carbono producido en el proceso de elaboración del vino es cinco veces más concentrado que los aviones y los automóviles. Un litro de zumo de uva fermentado produce 60 litros de dióxido de carbono.
Otras dos muertes hace tres años
En 2020, otras dos personas fallecieron por causas similares. Dos vecinos desde Lapuebla de Labarca (Álava) murieron en una bodega de la localidad al caer a un tonel en el que almacenaban las uvas recogidas en la vendimia. Los dos trabajadores fueron encontrados en el depósito de la bodega familiar.
Las investigaciones apuntaban a que uno de ellos se habría intoxicado con el dióxido de carbono que las uvas emanan durante la fermentación y había caído en el interior del depósito. Su compañero habría acudido a intentar ayudarle, pero también acabó en el interior del tonel.
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