¡No solo la zanahoria! Desvelan la fruta que combate las cataratas y mejora la agudeza visual en adultos mayores

El aumento de casos de cataratas y la pérdida de agudeza visual en la población mayor de 60 años ha llevado a instituciones como el Hospital de la Ceguera de México a promover campañas de prevención y revisiones oftalmológicas periódicas.

El hospital reporta que cada año más de 350 mil mexicanos reciben este diagnóstico, y la mitad de los mayores de 65 años presentan algún grado de opacidad en el cristalino.

El tratamiento de las cataratas recae casi exclusivamente en la cirugía, de acuerdo con la información publicada por el APEC Hospital de la Ceguera. La opacidad del cristalino avanza lentamente y afecta la calidad de vida, aunque en fases iniciales puede pasar inadvertida.

Cuando la pérdida visual interfiere en actividades como leer, conducir o reconocer rostros, la cirugía es recomendada por los especialistas del hospital.

Una alimentación rica en antioxidantes puede retrasar el avance de la catarata

El APEC Hospital de la Ceguera ha insistido en la importancia de la prevención mediante la alimentación y los controles médicos regulares. El hospital sostiene que la dieta es un factor que puede ayudar a retrasar el avance de la catarata y preservar la visión funcional en adultos mayores.

Los especialistas advierten que es fundamental incluir en la dieta frutas y verduras ricas en vitamina C, vitamina A, luteína y zeaxantina, compuestos antioxidantes que protegen las células del ojo contra el daño oxidativo.

La zanahoria, por su contenido de betacaroteno, es la hortaliza históricamente asociada con la salud visual. Sin embargo, estudios recientes han identificado una fruta con un aporte aún mayor de antioxidantes y vitamina C.

El kiwi: aliado para la visión y la prevención de cataratas

El kiwi ha sido señalado por especialistas del Hospital de la Ceguera como una de las frutas más recomendables para adultos mayores que buscan proteger su vista. Su contenido de vitamina C supera al de la naranja y otros cítricos.

Además, el kiwi es rico en luteína y otros antioxidantes, que contribuyen a neutralizar los radicales libres responsables del envejecimiento celular y la opacificación del cristalino.

La recomendación de incluir kiwi en la dieta se suma a la de consumir alimentos como espinaca, brócoli y pimientos rojos, todos con alto contenido de antioxidantes y nutrientes protectores para los ojos. Los especialistas del hospital sugieren consumir una porción diaria de kiwi para contribuir a la prevención del deterioro ocular relacionado con la edad.

Revisión oftalmológica y factores de riesgo en el desarrollo de cataratas

El APEC Hospital de la Ceguera enfatiza que, además de una dieta adecuada, la revisión periódica con un especialista es la principal medida para reducir el riesgo de ceguera por catarata. Factores de riesgo como la diabetes, la exposición prolongada a radiación ultravioleta, el tabaquismo y el uso de ciertos medicamentos pueden acelerar la aparición de cataratas.

La institución recomienda el uso de lentes de sol con filtro UV, el control metabólico en personas con enfermedades crónicas y la suspensión del tabaquismo para quienes buscan conservar la salud visual.

El diagnóstico temprano y el tratamiento oportuno, en combinación con una dieta rica en antioxidantes como la ofrecida por el kiwi, pueden marcar la diferencia en la calidad de vida de los adultos mayores.