Feria de la Torta 2023: artistas invitados, fechas y sede

La décima octava edición de la Feria de la Torta se encuentra próxima a llegar a la Ciudad de México durante el mes de agosto. La cita será en la alcaldía Venustiano Carranza y contará con decenas de expositores y artistas que estarán amenizando la visita de los asistentes.

A través de una conferencia de prensa la alcaldesa Evelyn Parra detalló que se espera que en dicho evento se tenga una derrama económica que supere los 4.5 millones de pesos y que cuente con una asistencia de más de 500 mil personas en la muestra gastronómica.

La cita será los días miércoles 2, jueves 3, viernes 4, sábado 5 y domingo 6 de agosto del año en curso en la explanada de la alcaldía Venustiano Carranza ubicada en Francisco del Paso Y Troncoso 219, Jardín Balbuena, Venustiano Carranza, 15900 Ciudad de México, CDMX, en un horario de 10:00 a 19:00 horas.

En la 18ª Feria Internacional de la Torta, se buscará establecer un nuevo récord al elaborar la torta más grande del mundo, la cual poseerá una longitud de hasta 75 metros y un peso de más de 900 kg, misma que será elaborada con más de 50 ingredientes.

Durante el evento se contará con la presencia de alrededor de 70 expositores, quienes ofrecerán desde las preparaciones más selectas hasta las más tradicionales, entre ellas: carne de jabalí, cocodrilo, avestruz, venado, mantarraya, alambre de mariscos, vegetarianas, y muchas otras.

Además, participarán expositores de diferentes estados del país, por ejemplo: Jalisco, Veracruz, Yucatán, Tamaulipas, Puebla, Sinaloa, Oaxaca, Michoacán, Estado de México y de la Ciudad México, además de otros países como Colombia, Argentina, Venezuela, España y República Dominicana.

Por otra parte, en el ámbito cultural se contará con diversas presentaciones musicales y artísticas en vivo, por ejemplo: El Costeño y Jaime Varela, Los Askis, la Sonora Dinamita, Rayito Colombiano, Aarón y su Grupo Ilusión, Yaguarú, Salón Victoria, del salsero Willie González, entre otros.

Ante la realización de la edición de este año, la alcaldesa recordó que en 2022 la feria fue todo un éxito, puesto que recibieron visitantes de varios lugares de la República, “Porque hubo una pandemia que no permitía a la gente salir, y durante esos dos años no se hizo la feria de la torta, por eso en la edición pasada las personas salían con todo el ánimo de decir ‘yo quiero una torta aunque sea una chiquita pero quiero ir a comer’ y venían con sus familiares, con sus amigos, con sus vecinos e incluso se contó con la presencia de habitantes de otros estados”.

Durante la feria, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar diferentes tipos de torta, desde las tradicionales de jamón, como las de carne de cocodrilo, avestruz, mantarraya, alambre de mariscos, vegetarianas, chistorra, al pastor, de carnitas, de mole, de pierna, argentina, y muchos otras preparaciones que se estarán exhibiendo a lo largo de los cinco días que dura el evento.

Asimismo, Evelyn Parra invitó a los capitalinos a participar en esta feria, ya que además de la comida contará con presentaciones musicales y culturales en vivo: “La gente aquí se la va a pasar muy bien. El horario de atención será de diez de la mañana a nueve de la noche y como luego los invitados nos piden más música, pues lo vamos terminando a hasta las once de la noche”, comentó mientras destacaba que lo importante era que las personas se diviertan.

También reveló que durante la edición de la Feria de la Torta del año pasado, recibieron un reconocimiento internacional por parte de la Ciudad de Los Ángeles, California por el récord de la torta más grande del mundo.