Aceite, dulces, flores de olivo, una estampa y un peluche, regalos de Jaén a los Reyes

La última prueba de autor de una serie limitada de estampas originales del pintor Francisco Carrillo, creada a través de la técnica de aguafuerte y aguatinta, ha formado parte de los presentes entregados por el Ayuntamiento de Jaén a los Reyes de España durante su visita a la ciudad. Según informó el Ayuntamiento, esta edición especial incluye la prueba de autor numerada como I/I, la única de la serie que será estampada, y representa tres emblemas característicos de Jaén: la Torre del Concejo, la Fuente de los Caños y la leyenda del lagarto local. La gerencia municipal destinó este detalle artístico como gesto de reconocimiento a la historia y cultura de la ciudad, en el marco de la conmemoración del 1.200 aniversario de su capitalidad.

Entre los obsequios principales, el Ayuntamiento destacó la entrega de un ramo compuesto por olivo, espliego, flores silvestres, romero y tomillo a la reina. Tal como publicó el Ayuntamiento de Jaén, este ramo fue diseñado por Teresa Chamorro, directora creativa de la firma Petite Réunion, especializada en arreglos florales personalizados. El ramo selecciona especies autóctonas y simboliza tanto la identidad del olivo en la comarca como el periodo de innovación gastronómica local.

Dentro del conjunto de recuerdos ofrecidos durante la jornada, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) ocupó un lugar central, según consignó el medio municipal. Se trató de una edición especial del 1.200 aniversario presentada en un estuche de la marca Xave, producida por la Cooperativa Ciudad de Jaén, la única entidad oleícola ubicada dentro del término capitalino. La denominación Xave se inspira en la raíz íbera “Xauen”, uno de los nombres antiguos de Jaén.

Como parte del homenaje a las tradiciones culinarias, los monarcas también recibieron una caja con dulces locales, elaborados artesanalmente por La Casa de las Tartas, detalló el Ayuntamiento. Este establecimiento, con larga trayectoria en la repostería tradicional, presentó una selección de miniaturas representativas de la dulcería jiennense: ochíos dulces, magdalenas de aceite de oliva, mantecados de aceite, alfajores y hornazos. Cada producto refleja la historia de las expresiones culinarias ligadas a festividades religiosas, celebraciones populares y la vida cotidiana de la ciudad.

El recorrido de presentes incluyó, según el Ayuntamiento, un peluche del Lagarto de Jaén, figura representativa dentro del imaginario local y elemento recurrente en la narrativa turística. Este artículo, distribuido por la tienda Recuerdos del Condestable, forma parte de una iniciativa creada por jóvenes emprendedores de la ciudad y sirve como versión infantil del famoso lagarto de La Magdalena. La figura alude a la leyenda más difundida entre los visitantes sobre cómo Jaén quedó a salvo de la amenaza de un lagarto o dragón, consolidándose como uno de los productos de merchandising turísticos con mayor identificación local.

El ramo floral entregado a la reina, compuesto por variedades autóctonas, buscó reflejar las transformaciones recientes en la cocina jiennense, conectando el presente innovador con la tradición agrícola e histórica del olivo. Bajo el diseño de Teresa Chamorro, el ramo implicó una interpretación simbolizada del territorio y los valores locales, enfatizó el Ayuntamiento de Jaén.

La estampa entregada como obsequio, realizada por Francisco Carrillo, incorpora tres símbolos clave. La Torre del Concejo representa el epicentro histórico de la vida política y social desde la Edad Media y marca el lugar donde funcionó el primer Ayuntamiento de la ciudad. La Fuente de los Caños, datada en 1558, sostiene su actividad desde la fuente de La Magdalena, considerándose una de las más prolíficas y populares de Jaén. La leyenda del lagarto, por su parte, figura como patrimonio inmaterial de la ciudad y continúa vigente como relato oral y como tema destacado en actividades turísticas y educativas, reportó el Ayuntamiento municipal.

En lo que respecta al aceite de oliva entregado, la cooperativa Ciudad de Jaén representa la única entidad agrícola de este tipo integrada en el municipio y resalta el papel del olivar como eje de la economía local durante siglos. La edición especial del AOVE entregada para la ocasión alude directamente a la importancia histórica de la producción olivarera para la identidad jiennense, apuntó el gobierno local.

La Casa de las Tartas, responsable de la caja de dulces, ha funcionado como referente para la repostería tradicional de Jaén a lo largo de distintas generaciones. Las piezas incluidas en la selección reunieron sabores y recetas asociadas a expresiones culturales y sociales de la ciudad, mostrando cómo la gastronomía se mantiene conectada a la memoria y el legado de las celebraciones festivas.

Respecto al peluche del Lagarto de Jaén, distribuido por Recuerdos del Condestable, la tienda se ha posicionado como una propuesta comercial impulsada por jóvenes de la localidad, abocada a difundir la imagen más reconocible de Jaén entre público visitante, recogió el medio municipal. Esta leyenda, citada entre los relatos orales más compartidos en los recorridos turísticos, se presenta como elemento de unión entre historia, cultura y promoción turística.

El conjunto de obsequios encabezó el programa de actividades preparado por el Ayuntamiento para rendir tributo a la historia y las tradiciones locales durante la conmemoración del aniversario de la capitalidad. Según registró el Ayuntamiento de Jaén, cada uno de estos elementos se eligió para simbolizar distintas facetas del patrimonio material e inmaterial de la ciudad, así como para reflejar los procesos actuales de cambio, innovación y puesta en valor del producto local, tanto en gastronomía como en arte y cultura.