La granja a las afueras de París perfecta para visitar en primavera: cultivan tulipanes y los visitantes pueden crear sus propios ramos

Los tulipanes, originarios de Asia Central, llegaron a Europa en el siglo XVI, pero en ningún territorio impactaron con tanto furor como en Países Bajos. En el siglo XVII, estalló la “tulipomanía“, un periodo en el que estas flores vendían a precios exorbitados hasta que el mercado colapsó en 1637 y desencadenó una crisis económica. Desde entonces, los tulipanes se han convertido en flores increíblemente populares en todo el mundo. Millones de personas se desplazan hasta Holanda para ver los campos repletos de colores, pero aquellos que viajen a París también podrán disfrutar de estas flores.

Para quienes buscan un plan original a solo 45 minutos del centro de París, Les Ferme de Gally permite recoger flores de temporada, en especial tulipanes durante el mes de abril, con precios que oscilan entre 50 céntimos y un euro por tallo, según la variedad. Las instalaciones incluyen también la posibilidad de recoger otras frutas y verduras en verano y acceder a utensilios y carretillas en régimen de autoservicio mediante un depósito de cinco euros.

La ubicación de la Ferme de Gally —en la llanura de Versalles, entre Bailly y Saint-Cyr-l’Ecole— facilita el acceso tanto en transporte público como privado. Solo hace falta buscar “Les Fermes de Gally - Cueillette, l’Ecole, RD7, Rte de Saint-Cyr, 78870 Bailly” en Google Maps. La entrada al recinto es gratuita, y la compra de las flores permite crear composiciones personalizadas directamente en el campo. La recolección se realiza en abril y mayo en el caso de los tulipanes. Es más, recomiendan hacerlo en las primeras horas del día o al final de la tarde, cuando las temperaturas más bajas favorecen la conservación de las flores cortadas.

Durante la temporada, la granja extiende la posibilidad de recoger frutas como fresas y manzanas, así como hortalizas y lechugas, con acceso a carretillas y tijeras de podar bajo préstamo . El espacio también alberga dos restaurantes —una cafetería y una crepería—, una tienda especializada en plantas y decoración, y espacios dedicados a actividades familiares. “A solo unos cientos de metros de la granja de recolección propia, encontrará nuestra tienda. Allí descubrirá una amplia variedad de productos locales, así como una gran selección de plantas y decoración para interior y exterior. Pásese por el Café Gally para disfrutar de un delicioso descanso. Mientras tanto, sus hijos pueden participar en las actividades de nuestra cercana Granja Abierta: conozcan a los animales de la granja o disfruten de talleres divertidos y educativos”, exponen en la página web de la Ferme de Gally.

Cómo conservar los ramos

Una característica sobresaliente de los tulipanes es que, tras ser cortados, siguen creciendo en el jarrón. Para prolongar la vida del ramo, los expertos de la granja, recomiendan utilizar un recipiente alto que mantenga los tallos en posición vertical. Es fundamental eliminar las hojas que queden sumergidas en el agua para impedir que se descompongan. El agua del jarrón no debe cambiarse de manera brusca ni llenarse en exceso; es preferible añadir más agua gradualmente a medida que las flores la absorben, ya que los tulipanes no toleran bien las temperaturas extremas. La ubicación también influye: mantener el ramo en una habitación fresca favorecerá su conservación durante más tiempo.