Vicky Martín Berrocal desvela el desayuno que solo se “permite” en vacaciones: “Es rica en vitaminas liposolubles y favorecen la salud intestinal”

Vicky Martín Berrocal y su hermana, Rocío, se han trasladado a Ibiza para disfrutar de sus vacaciones de verano, después de pasar unos días en Punta Umbría, Huelva. La diseñadora y empresaria está aprovechando estos días de desconexión no solo para descansar, sino también para mantener su rutina de ejercicio y cuidar su alimentación, un equilibrio que la ha convertido en referente del bienestar y la vida saludable.

Durante su estancia en la isla, las protagonistas del documental Las Berrocal han aprovechado para visitar lugares emblemáticos como Clap House, uno de los clubs de playa más exclusivos de Ibiza, donde han disfrutado de la gastronomía local y de la belleza del entorno. Allí, Vicky ha compartido con sus seguidores su pasión por el estilo y la moda, luciendo vestidos fluidos y tejidos ligeros que combinan a la perfección con las noches veraniegas de la isla.

Sin embargo, la diseñadora no deja de lado su rutina deportiva. En las mañanas, antes de que el sol esté en su punto más alto, Vicky se ejercita en la cinta que ha instalado en la terraza de la casa donde se hospeda. “Hoy sí o sí tenía que hacer mi entrenamiento por la mañana”, comentaba en sus redes sociales mientras completaba una hora de caminata al aire libre, bajo la sombra para protegerse del calor intenso. Este hábito, asegura, le aporta energía y bienestar, y es algo que ha mantenido incluso durante las vacaciones.

Tras el ejercicio, llega uno de los momentos más esperados del día: el desayuno. Vicky ha compartido con sus seguidores su elección, un almuerzo que solo se permite en vacaciones: pan tostado con mantequilla y mermelada, que puede ser de albaricoque, fresa o naranja amarga según el momento. Aunque es un alimento clásico en los desayunos españoles, para Vicky parece que está prohibido durante buena parte del año y es que lo considera tan calórico que no suele formar parte de su dieta habitual.

Sin embargo, la diseñadora acaba de conocer sus beneficios, lo que podría hacerle cambiar de opinión. “La mantequilla, consumida con moderación, es rica en vitaminas liposolubles como la A, D y K2, que son fundamentales para la salud ocular, ósea y cardiovascular. Además, contiene ácidos grasos de cadena corta y media que favorecen la salud intestinal y aportan energía”, explica.

Vicky aprovecha estos desayunos para disfrutar del sol, el aire fresco y la tranquilidad que no encuentra en su vida diaria. Además, combina estos momentos con lectura y desconexión digital: “Así son mis días. Hablo poco, leo mucho”, confesaba en sus historias de Instagram, mostrando cómo la combinación de ejercicio, alimentación saludable y descanso contribuye a su bienestar integral.

La diseñadora se ha convertido en un ejemplo de transformación personal. Tras perder casi 25 kilos, Vicky comparte con naturalidad cómo el sobrepeso afectaba su vida cotidiana y su autoestima. Hoy, su filosofía se centra en el autocuidado y el equilibrio, combinando ejercicio, buena alimentación y tiempo para sí misma incluso durante las vacaciones, demostrando que cuidarse puede ser un placer.