Cursos gratuitos del Sena 2026: cómo inscribirse y aprender repostería desde casa

El Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena) lanzó una nueva convocatoria para su curso gratuito de repostería y gastronomía, una oportunidad para que personas de todo el país adquieran conocimientos técnicos y prácticos sin necesidad de salir de casa.

El programa de pastelería es totalmente gratuito y se desarrolla a través de la plataforma digital Betowa, donde los estudiantes cuentan con acceso a contenidos interactivos, actividades prácticas y acompañamiento de instructores especializados. El curso está dirigido a personas mayores de 14 años que tengan habilidades básicas en el manejo de correo electrónico, chats, procesadores de texto y hojas de cálculo, requisitos que garantizan una experiencia de aprendizaje fluida y autónoma.

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Con una duración total de 40 horas, el curso cubre desde los fundamentos de la repostería hasta la elaboración y decoración de postres complejos. Los participantes aprenderán sobre la historia de la pastelería, el uso de maquinaria y equipos, ingredientes básicos, buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos.

En módulos posteriores, el programa se enfoca en la preparación de salsas y cremas esenciales como salsa chantilly, crema pastelera, salsa inglesa, cremas de mantequilla y aplicaciones industriales en postres. El siguiente bloque aborda la elaboración de mousses, gelatinas y técnicas de decoración, habilidades fundamentales para la presentación profesional de productos de repostería. Finalmente, se exploran recetas de pies y galletas, incluyendo procesos de horneado y detalles de decoración.

Acceso y proceso de inscripción

El proceso de inscripción es completamente virtual y sencillo. Los interesados deben contar con acceso a internet y un dispositivo para realizar la formación. Para inscribirse, deben ingresar a la plataforma Betowa del Sena y seguir los siguientes pasos:

1. Seleccionar “Cursos cortos”

2. Buscar el programa relacionado con pastelería.

3. Hacer clic en “Inscribirse”.

4. Crear una cuenta o iniciar sesión si ya están registrados.

5. Completar el formulario de registro.

Tras finalizar el registro, el sistema enviará un correo de confirmación con los detalles del inicio del curso y las instrucciones para acceder a la plataforma. El Sena precisó que todos sus cursos son gratuitos y no requieren intermediarios para la inscripción.

Oferta de cursos virtuales abiertos del Sena

Además del curso de pastelería, la entidad nacional mantiene una amplia gama de cursos cortos virtuales dirigidos a todos los colombianos. Entre las áreas disponibles se encuentran:

• Administración de tecnología de la información
• Agroindustria y agricultura
• Artesanías
• Automatización, control y electricidad
• Calidad en desarrollo de software
• Ciencia, tecnología e innovación
• Contabilidad y finanzas
• Diseño, música y marroquinería
• Mecánica, materiales y producción pecuaria
• Mercadeo, logística y habilidades digitales
• Multilingüismo e inglés (bilingüismo)
• Manipulación de alimentos y habilidades blandas
• Preparación para pruebas Saber Pro
• Programación y programas transversales

De acuerdo con el Sena, la oferta permite a los interesados diversificar o profundizar su formación en diversos campos, adaptándose a las necesidades del mercado laboral y a los intereses personales.

Cómo registrarse en la plataforma Sofia Plus

Para quienes deseen acceder a otros programas del Sena, el registro se realiza a través de la plataforma Sofia Plus. El procedimiento es gratuito y consta de los siguientes pasos:

1. Ingresar awww.senasofiaplus.edu.co.
2. Seleccionar ‘Carreras virtuales’ o ‘Carreras presenciales’, según la preferencia.
3. Hacer clic en ‘Conoce aquí los programas’.
4. Escoger el programa de interés y, si ya se tiene cuenta, iniciar sesión; de lo contrario, seleccionar ‘Registrarse’ y completar los datos requeridos: aceptar términos y condiciones, información básica, datos de contacto y creación de contraseña.

Por último, el sistema valida automáticamente el número de documento para verificar si el usuario ya existe en la base de datos, asegurando así un proceso ágil y seguro. Para más información, los interesados pueden ingresar a los sitios oficiales de la entidad.