‘Influencer’ probó las mejores arepas de huevo en Cartagena y Barranquilla: “Difícil decidirse”

El debate sobre cuál ciudad de la costa colombiana ofrece la arepa de huevo más destacada ha sido motivo de conversación entre locales y visitantes.

El creador de contenido gastronómico, Iro Ramírez, abordó esta cuestión al comparar dos de los establecimientos más reconocidos de Barranquilla y Cartagena, documentando su experiencia en un video que recorre tanto los sabores como las tradiciones de cada lugar.

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La travesía comenzó en Barranquilla, donde Ramírez visitó el local conocido como Los Fritos de Ruba, ubicado en la calle 76, entre las carreras 46 y 45.

Allí, el influencer resaltó la particularidad de la masa de anís dulce, que envuelve el relleno de huevo preparado al gusto del cliente. Según Ramírez, la combinación de crocancia, dulzura y salinidad distingue a esta versión barranquillera.

Al describir el producto, enfatizó el aspecto visual tras la fritura, el grosor de la arepa y la generosidad del relleno: “Nada más miren el color después que sale de la fritura, mucho más gorda. Con buen aporte de huevo, se le siente todo el sabor de la carne y además yo pedí que me la agregaran a una queso, qué vaina espectacular”, dijo Iro Ramírez en su video.

El local permite personalizar la arepa con ingredientes adicionales como queso, lo que, en palabras del influencer, eleva la experiencia a “otro nivel”.

El recorrido continuó hacia Cartagena. Una vez en la ciudad amurallada, el destino fue Los fritos de la Mona, un puesto con casi treinta años de historia, situado diagonal al parque Fernández Madrid.

Allí, Ramírez solicitó una arepa de huevo con carne y queso, y subrayó la textura crocante, el punto exacto de sal y la frescura del producto recién preparado. Además, mencionó un detalle funcional: el uso de un palillo. “Nada más miren cómo estira, crocancia perfecta, recién hechas, punto de sal perfecto y lo que más me encanta es que siempre salen sequitas. Tienen el palito para que el aceite no se te desborde en la mano. Son un hit”, afirmó Ramírez en su reseña.

A lo largo de su recorrido, el influencer no solo comparó los sabores y texturas, sino que también destacó la tradición y el ambiente local de cada establecimiento. En ambos casos, la posibilidad de personalizar el relleno y la atención a los detalles en la preparación fueron aspectos que Ramírez consideró determinantes para la experiencia del comensal.

Al concluir su experiencia, Ramírez evitó proclamar un ganador definitivo entre Barranquilla y Cartagena, invitando a sus seguidores a compartir sus propias opiniones: “Bueno, ahora dime, para ti, qué ciudad hace las mejores arepas de huevo, Barranquilla o Cartagena. Definitivamente, esa decisión te la voy a dejar a ti. Déjame saberlo en los comentarios”, expresó.

Mientras tanto, los seguidores de Ramírez, quienes, lejos de elegir entre las opciones propuestas, han optado por destacar otras localidades como referentes indiscutibles de este tradicional plato. Entre los comentarios, la ciudad de Luruaco, en el departamento de Atlántico, emerge como la favorita, desplazando a otras candidatas habituales.

Uno de los participantes, identificándose como oriundo de Barranquilla, reconoció la superioridad de la competencia al afirmar: “Soy de Barranquilla, pero Cartagena nos da sopa y seco en fritos”. Esta opinión fue acompañada por otros usuarios que, aunque procedentes de diferentes ciudades de la región Caribe, coincidieron en señalar a Luruaco como el epicentro de la auténtica arepa de huevo. Un comentario lo sintetizó así: “Las mejores son las de Luruaco, Atlántico, allí es la mata de la arepa’e huevo”.

La diversidad de opiniones también incluyó matices sobre la preparación y el sabor. Un seguidor de Barranquilla admitió: “Creo que las mejores son las de Luruaco. Los rellenos varían. Igual la costa manda”. Por su parte, otro usuario defendió la calidad de las arepas de huevo de Cartagena, especialmente las que se encuentran en el centro histórico, al describirlas como “las mejores de maíz, maíz y secas”.

Finalmente, la relevancia cultural de Luruaco fue la que arraso en los comentarios por otro comentario que las reconoció como “patrimonio cultural inmaterial del Atlántico”.