Para aquellos que buscan una opción rápida y revitalizante, un batido de mora es una excelente elección. Esta bebida no solo es refrescante, sino que también ofrece una fuente concentrada de antioxidantes y vitamina C, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes necesitan un impulso de energía. Además, la mora es una fruta abundante en muchas regiones de Colombia, lo que hace que este batido sea accesible y delicioso en cualquier temporada.
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Receta de batido de mora
El batido de mora se caracteriza por su sencillez. Se prepara licuando las moras con ingredientes básicos como leche o yogur, que le aportan cremosidad, además de un toque de endulzante natural para resaltar el sabor ácido de la mora.
Esta preparación no solo es rápida, sino que también es versátil: puede adaptarse para ser más ligera o más nutritiva según se desee, añadiendo ingredientes como banano o avena.
Tiempo de preparación
Este batido se puede hacer en menos de 10 minutos: preparación de ingredientes, 2 minutos; licuado y ajuste de sabor, 3 minutos; servido, 1 minuto.
Ingredientes
- 1 taza de moras frescas o congeladas.
- 1 taza de leche o yogur (puede ser de origen vegetal).
- 1 cucharada de miel o endulzante de su preferencia.
- ½ taza de hielo (opcional para hacerlo más refrescante).
- 1 banano maduro (opcional para añadir cremosidad y nutrientes).
Cómo hacer batido de mora, paso a paso
- Lavar bien las moras frescas, si se usan congeladas, puede omitir este paso.
- Colocar las moras en una licuadora junto con la leche o yogur.
- Agregar la miel o el endulzante que prefiera.
- Opcional: Añadir el banano para un batido más cremoso y nutritivo.
- Licuar todo durante aproximadamente 1 minuto, hasta que quede una mezcla suave.
- Si lo prefiere frío, puede añadir hielo y licuar durante 10 segundos más.
- Probar el nivel de dulzor y ajustar si es necesario.
- Servir en un vaso alto y disfrutar.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Esta receta de batido de mora rinde 2 porciones.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
Cada porción de este batido contiene aproximadamente:
- Calorías: 180
- Grasas: 2.5 g
- Grasas saturadas: 1.5 g
- Carbohidratos: 38 g
- Azúcares: 30 g
- Proteínas: 6 g
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
El batido de mora se puede conservar en el refrigerador por hasta 1 día en un recipiente bien cerrado. Sin embargo, es recomendable consumirlo inmediatamente para disfrutar de su frescura.
Los batidos son una excelente opción para una alimentación saludable y equilibrada por varias razones. Primero, permiten integrar una gran variedad de frutas, verduras y otros ingredientes nutritivos, como semillas o lácteos, en una sola bebida. Esto facilita el consumo de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Además, los batidos son una opción ideal para quienes llevan una vida agitada, ya que son rápidos de preparar y fáciles de transportar, lo que los convierte en una solución práctica para consumir nutrientes sobre la marcha.
Por otro lado, al incluir ingredientes naturales como frutas, vegetales o lácteos, los batidos ayudan a mejorar la digestión, gracias a su aporte de fibra y a mantener la hidratación, pues suelen contener agua, leche o yogur. También son una fuente de energía saludable, perfecta para comenzar el día o recuperar fuerzas después de una actividad física intensa.
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