Llega a Colombia la celebración de la edición X del Festival de la Arepa: conozca dónde y cuándo

Una nueva celebración a la cocina popular llegará a Colombia, el sábado 14 y el domingo 15 de octubre de 2023, el municipio de Vantaquemada, Boyacá, festejará la edición X del Festival de la Arepa.

Según lo destacó la gobernación municipal, los colombianos podrán acceder a una alta variedad de actividades con la programación que tendrá como protagonista al producto alimenticio hecho a base de maíz seco molido de forma circular y aplanada, que suele estar acompañada de mantequilla y de queso.

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Además, los organizadores del evento destacaron que las arepas de Ventaquemada son un producto gastronómico representativo de la tierra y de la cultura, que ha permitido que el municipio haya estado en la tentativa Guinness Record por haber elaborado la arepa más grande del mundo, que llegó a medir siete metros y cuatro centímetros de diámetro.

“El Festival de la Arepa es curioso e interesante, en la II versión, por ejemplo, cumplimos el reto de reunir en el parque principal a 1.000 personas comiendo arepa, en otra oportunidad convocamos a más de 1.000 personas bailando música tradicional a la par que disfrutan una apetitosa arepa y en esta oportunidad tendremos una celebración por todo lo alto”, comentó el director del Instituto de Cultura y Turismo de Ventaquemada, Óscar Buitrago.

Las personas que deseen asistir al festival podrán disfrutar y toparse de actividades que se estarán realizando el sábado 14 de octubre desde las 8:00 a. m. con el evento De Romería, Arepas y Parranda Festival de la Arepa”.

Así será la programación completa del sábado 14 de octubre:

• 8:00 a. m.: De Romería, Arepas y Parranda X Festival de la Arepa
• 9:00 a. m.: El Festival Sabe a Música Presentación Banda Infantil Escuela de Formación Nuevo Colon
• 9:30 a. m.: Apertura Oficial X Festival de la Arepa
• 10:00 a. m.: Primer Festival Nacional de Danzas en pareja Danza – Dos, parque principal
• 12:30 m.: Festival Departamental de Bandas Marciales – 10 años de Festival.
• 1:00 p. m.: Apertura de Concursos: Arepa innovadora Torre más alta de arepas A Moler Maíz Arepa Multiforme
• 3:00 p. m.: Presentación artística “Yo Me Llamo Jessy Uribe”
• 4:30 p. m.: Ruana Fashion “Tiendas Ada”
• 5:00 p. m.: Presentación Compañía Folclórica de Aguas Calientes – México
• 6:30 p. m.: Presentación Musical Son de la Tribu – Grupo Parrandero y Carranguero
• 7:00 p. m.: Concierto Musical Agrupación El Club de los Vecinos y Dj en vivo
• 1:00 a. m.: cierre del evento

El domingo 15 de octubre la celebración también contará con toda una variedad de actividades diversas para todos los públicos, que iniciarán desde las 9:00 a. m. con la jornada del “Segundo pase BiciArepa” y continuará con:

• 9:30 a. m.: MasterChef Aida Morales Invitada: Canal RCN, Famosos Comiendo Arepa - Julián Pinilla “El chico de la Ruana”
• 10:00 a. m.: Show artístico y cultural de artistas locales
• 11:00 a. m.: Concurso desgrane de Mazorca
• 12:00 a. m.: Festival de Colores y Sabores (FestiArepa)
• 1:00 p. m.: Festi – Bailando, desfile de carrozas, comparsas, carros antiguos y clásicos
• 3:00 p. m.: Presentación de show artístico y musical con la agrupación Salpicón y el humorista Óscar Iván Castaño
• 5:00 p. m.: Concurso Comelón de Arepas
• 6:00 p. m.: Cielo de Colores y que Viva el Festival “Video Mapping, Homenaje al X Festival de la Arepa, Show pirotécnico
• 7:00 p. m.: Fiesta Musical con orquesta internacional Acapela la Sonora y Dj en vivo
• 1:00 a. m.: cierre del evento.

Tipo de arepas que existen en la cocina colombiana

Según el blog de Campi, Colombia cuenta con una alta variedad de arepas y presentaciones, que pueden ser degustadas en varias regiones del territorio. Entre las más comunes se pueden hallar las siguientes:

• Arepa boyacense: está hecha de una harina de maíz amarillo, leche, mantequilla, queso, sal y azúcar. Suele ser cocinada en un horno de leña.
• Arepa de chocolo: elaborada con maíz amarillo y una mezcla de mantequilla derretida con huevos, hace que se genere un sabor dulce y salado.
• Arepa paisa: la más delgada del mercado, una arepa que sale con todo. Elaborada con solo maíz, este producto es primero alimento de los habitantes de Antioquia.
• Arepa santandereana: hecha de maíz molido, yuca y chicharrón, es uno de los productos salados idóneos para una comida rápida.
• Arepa de huevo: la invención de la costa Caribe la posiciona como la reina de las arepas rellenas de Colombia. Este producto combina el maíz indígena, la tortilla española y la fritura africana, acompañada de un huevo crudo que toma su textura al momento de su cocción en aceite hirviendo.