
Como cada año, en México se toma en cuenta el tradicional miércoles de ceniza, que marca el inicio de la Cuaresma y el comienzo de la preparación de la Semana Santa. Ante ello, en este espacio digital recordaremos qué día de marzo se celebrará esta fecha durante el presente año.
De acuerdo con las investigaciones, la imposición de las cenizas representa y recuerda a los ciudadanos que la vida en la tierra es pasajera y que la vida definitiva se encuentra en el cielo, es decir que algún día vamos a morir y nuestro cuerpo será polvo.
La historia religiosa del país rememora varias cuestiones, por ejemplo antiguamente los judíos acostumbraban cubrirse de ceniza cuando hacían algún sacrificio y los ninivitas también usaban la ceniza como signo de su deseo de conversión de su mala vida a una vida con Dios.
Mientras que durante los primeros siglos de la Iglesia, las personas que querían recibir el sacramento de la reconciliación el Jueves Santo, se ponían ceniza en la cabeza y se presentaban ante la comunidad vestidos con un “hábito penitencial”. Esto representaba su voluntad de convertirse.

Además, será necesario recordar que las cenizas que se utilizan para colocar a los fieles, se obtienen quemando las palmas usadas el Domingo de Ramos del año anterior. Esto nos recuerda que lo que fue signo de gloria pronto se reduce a nada.
¿Cuándo se celebrará?
El miércoles de ceniza marca el inicio de la Cuaresma, época en la que para la religión católica se trata de 40 días de purificación interna y comienza cada año con el miércoles de ceniza y concluye con el domingo de ramos (entrada de Jesucristo a Jerusalén).
De ese modo, la Cuaresma comenzará el próximo 2 de marzo (miércoles de ceniza) y concluirá el 10 de abril (domingo de ramos e inicio de la Semana Santa).
De acuerdo con la información histórica, su significado representa los 40 días que Jesús permaneció en el desierto de Judea, ubicado en Jerusalén en Israel, además de un diluvio que duró 40 días, entre otras referencias bíblicas.
La colocación de la ceniza también representa que todo lo material que tenemos en la tierra se acaba. Pero todo el bien que tengamos en nuestro interior no lo llevaremos a la eternidad.

En línea con la religión católica, se sabe que cuando un sacerdote coloca la ceniza, normalmente en la frente y en forma de cruz, debemos tener una actitud de querer mejorar, de querer tener amistad con Dios. La ceniza se le impone a los niños y a los adultos.
Por su parte, rememorar también que la palabra Cuaresma proviene del latín “quadragésima” que significa 40 días antes de Pascua, un periodo religioso que se caracteriza por el ayuno y la abstinencia de carne.
Durante esta época la gente acostumbra a estar en ayunas en algunos episodios de tiempo, o no comer carne roja.
Según las creencias, la carne roja no se puede comer durante esta festividad porque para los religiosos, representa el cuerpo de Cristo crucificado. Por esa razón, la mayoría de los católicos acostumbran a preparar platillos a base de pescado, mariscos, así como algunas aves (pollo o pavo) por mencionar algunos.
Sobre todo los viernes de Cuaresma es cuando prefieren guisar con pescado o pollo. De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, existen algunas especies que se pueden preparar durante esta época.
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