
Un informe publicado por la ONG Prisoners Defenders reveló que la población carcelaria cubana recibe una "dieta diaria incompatible con la salud humana“, lo que provoca enfermedades graves, deterioro físico y un impacto humanitario de escala masiva.
Javier Larrondo, presidente de la organización, advirtió en diálogo con Infobae sobre la magnitud del drama carcelario en la isla. El reporte, construido a partir de fotografías, testimonios y un análisis científico prudente, concluyó que la dieta diaria en las cárceles cubanas aporta entre 250 y 353 kilocalorías, una cantidad que representa solo entre el 10 y el 14% del requerimiento mínimo para un adulto sedentario.
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“No hablamos de una mala dieta ni de carencias ordinarias. Hablamos de infraalimentación severa, capaz de producir pérdida extrema de peso, anemia, inmunodepresión, daño neurocognitivo, mala cicatrización y vulnerabilidad frente a infecciones en unos pocos meses”, afirmó Larrondo a este medio.

Dieta documentada y consecuencias clínicas
La investigación detalló que el desayuno suele consistir en una pieza de pan blando de 45 a 60 gramos y una pequeña taza de té sin aporte calórico relevante. El almuerzo y la cena repiten una ración de menos de 30 gramos de arroz, alrededor de 50 gramos de sopa ácida y una croqueta pastosa de unos 20 gramos.
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Sumadas, estas comidas apenas cubren una fracción mínima de las necesidades energéticas y nutricionales, con déficits extremos de proteínas, vitaminas y minerales esenciales como hierro, calcio, vitamina C y ácido fólico. La dieta media estimada aporta entre 6,6 y 10,1 gramos de proteína al día, menos del 18% del valor de referencia, y el aporte de vitamina C es prácticamente nulo.

El informe advirtió que estas condiciones generan desnutrición energético-proteica grave, anemia, deterioro muscular, daño neurocognitivo y un aumento crítico de la vulnerabilidad frente a infecciones.
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La escasez de frutas, hortalizas y alimentos de origen animal deriva en déficits severos de micronutrientes, con síntomas que van desde sangrado gingival y hematomas hasta escorbuto, beriberi y daño neurológico.
“La permanencia en prisión no solo agrava de forma crítica el estado de los reclusos, sino que convierte su encarcelamiento en una amenaza directa para sus vidas y sus familias”, subrayó el documento.
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Condiciones insalubres y agravamiento del deterioro
A la desnutrición se suma la insalubridad generalizada. Las celdas, colchones y estructuras de descanso están infestadas de chinches, lo que provoca picaduras constantes, insomnio, heridas en la piel y sobreinfecciones, agravando el deterioro físico de personas ya debilitadas.
El acceso a la atención médica es sistemáticamente negado o resulta insuficiente, lo que multiplica los riesgos de complicaciones graves y muerte.
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Impacto humanitario y casos emblemáticos
Cuba mantiene cerca de 90.000 personas privadas de libertad, lo que representa aproximadamente el 1% de la población nacional, según datos de World Prison Brief y la Oficina Nacional de Estadística e Información. Este porcentaje sitúa al país entre los sistemas penitenciarios más represivos y masivos del mundo, con proporciones fuera de lo habitual en la comparación internacional.
Prisoners Defenders identificó 447 presos políticos con patologías graves provocadas o agravadas por las condiciones de reclusión, 47 con trastornos mentales severos sin tratamiento y al menos 34 personas en riesgo extremo cuya excarcelación inmediata constituye una emergencia humanitaria.
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Entre ellos, se encuentran personas gravemente enfermas, menores en prisiones de máxima seguridad, madres separadas de sus hijos menores y presos con enfermedades mentales incompatibles con la prisión y con antecedentes de intentos de suicidio.
El caso de Alexander Díaz Rodríguez, manifestante del 11J (las masivas protestas del 11 de julio de 2021) condenado a cinco años de prisión, ilustra los efectos acumulativos de la desnutrición, la insalubridad y la falta de atención médica. Tras su liberación este mes, presentaba cáncer avanzado de garganta, anemia, desnutrición extrema y hepatitis B, sin haber recibido atención médica oportuna.
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Violaciones a estándares internacionales
El informe remarcó que las condiciones documentadas vulneran los estándares mínimos del sistema internacional de derechos humanos, incluidas las Reglas Nelson Mandela de Naciones Unidas y los Principios y Buenas Prácticas sobre la Protección de las Personas Privadas de Libertad en las Américas de la Comisión Interamericana de Derechos Humanos.

Estas disposiciones exigen alimentación suficiente y de calidad, acceso permanente a agua potable, atención sanitaria adecuada, condiciones higiénicas y respeto a la dignidad humana.
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La evidencia recogida confirmó que el Estado cubano incumple de manera sistemática estos estándares, incurriendo en trato cruel, inhumano y degradante, y posibles crímenes de lesa humanidad.

Llamado internacional
En su conversación con Infobae, Javier Larrondo insistió en que la pasividad de la comunidad internacional equivale a complicidad. “La pasividad ya no es neutralidad. La pasividad ante esta evidencia prolonga el sufrimiento y es complicidad. Cada día de silencio puede ser un día menos de vida para quienes están encerrados, enfermos y abandonados en las prisiones de Cuba”, expresó.
El informe de Prisoners Defenders exigió a la comunidad internacional, gobiernos democráticos, Naciones Unidas, el Sistema Interamericano y la Unión Europea la adopción de medidas concretas de protección, el acceso internacional a las prisiones cubanas y la excarcelación inmediata de los presos en riesgo extremo y de todos los presos políticos.
Por último, subrayó que la continuidad de la reclusión bajo estas condiciones es insostenible desde cualquier perspectiva humanitaria y jurídica.
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