Récord lechero: la producción, en 2025, fue la más alta de la década
El volumen obtenido por los tambos argentinos superó en un 9,7% al de 2024
¿Cómo se prepara el ajo con leche y para qué sirve según la medicina moderna?
Diversos estudios destacan que el ajo aporta nutrientes y compuestos como la alicina, que poseen efectos antioxidantes y cardioprotectores; sin embargo, su empleo como remedio casero exige precaución en cada caso. Aquí te contamos más al respecto
La leche entera más allá de las grasas: rica en vitaminas, proteína y calcio para prevenir la osteoporosis
En los últimos años, la leche entera ha sido objeto de debate nutricional, especialmente por su contenido en grasa
Para qué sirve tomar té de manzanilla con leche: sorprendente con sus múltiples beneficios para la salud
Nuevos informes y estudios científicos revelan asociaciones entre esta bebida tradicional y resultados positivos sobre sistemas digestivo, nervioso y procesos inflamatorios relevantes para la vida diaria
La leche empezó el año con el pie derecho
Luego de un largo periodo en baja, los precios internacionales de la leche en polvo registraron una significativa mejora. Se sospecha una movida técnica de los inversores, ya que la relación oferta/demanda sigue siendo bajista
UNAM explica las diferencias entre la leche animal y los productos vegetales que se promocionan así
Una académica de la universidad resalta que las alternativas de frutas y verduras no ofrecen el mismo aporte proteico y de micronutrientes esenciales que el producto de mamíferos
Más allá de la infancia: los beneficios de la leche en la adultez
Diversos expertos y organismos recomiendan su inclusión diaria por su aporte de calcio y proteínas, nutrimentos claves para el mantenimiento de huesos y músculos fuertes durante la vida adulta
Indecopi alerta sobre retiro de lote de fórmula infantil NAN Supreme Pro 2 por posible riesgo sanitario
La medida preventiva alcanza al lote 52840742F2, del cual se habrían comercializado más de 4 mil latas en el mercado peruano
Crisis láctea: la producción es récord, pero la rentabilidad sigue en rojo y cada vez son más las empresas en problemas
La elaboración de leche marcó uno de los niveles más altos de los últimos años, pero la caída del precio real, la sobreoferta y el ajuste financiero empujan a firmas y tambos a la crisis. Una nueva firma entró en concurso de acreedores
La elección entre leche entera y descremada impacta en la salud cardíaca
Los especialistas aconsejan adaptar la elección de lácteos al estilo de vida y necesidades individuales, priorizando un patrón alimentario equilibrado para reducir riesgos cardiovasculares
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Del boom global de los hongos a un nuevo alimento funcional
Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
Última hora de los accidentes de tren en Adamuz y Rodalies, en directo: se eleva a 43 el número de fallecidos en Córdoba
El descarrilamiento ocurrido el domingo en la línea de alta velocidad Madrid-Andalucía ha provocado la muerte de, al menos, 43 personas
Bus intermunicipal fue vandalizado y atacado con tiros en vía de Norte de Santander
Supuestos miembros de las Autodefensas Conquistadoras de la Sierra Nevada serían los responsables de interceptar a dos buses de la empresa Flota Cáchira
La inteligencia artificial impulsa una nueva ola de empleos, según Jensen Huang
El auge tecnológico abre micro-nichos laborales y nuevos servicios derivados de la especialización, mientras la robótica atiende la escasez global de mano de obra
Hombre que habría abusado sexualmente de su propia abuela casi resulta linchado por la comunidad en Santa Rosa de Cabal
Familiares y vecinos alertaron a las autoridades y frustraron la huida del presunto agresor de 39 años en el barrio Los Pinos
